Pepes ayam pejantan kemangi

Juita Kristy
Juita Kristy @juita_70
Kudus Jawa Tengah

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Pepes adalah lauk kesukaan keluarga bahkan si kecilpun menyukainya dan saat menghidangkan lauk ini saya pasti akan masak nasi 2x lipat dari biasanya... 😆

Pepes ayam pejantan kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Pepes adalah lauk kesukaan keluarga bahkan si kecilpun menyukainya dan saat menghidangkan lauk ini saya pasti akan masak nasi 2x lipat dari biasanya... 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 buahdada ayam pejantan
  2. secukupnyaDaun pisang
  3. Bumbu halus:
  4. 14 btrbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 10 bhcabai merah
  7. 24 bhcabai rawit merah
  8. 6 btrkemiri
  9. 2 sdtketumbar
  10. 4 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas muda
  13. Bumbu lain:
  14. 4 helaidaun salam
  15. 4 helaidaun jeruk
  16. 2 btngsere masing2 dibagi 2
  17. 2 bhtomat potong2
  18. 2 btngonclang potong2
  19. Segenggamkemangi
  20. secukupnyaGaram dan bubuk jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan bumbu halus, garam dan bubuk jamur sampai air mengering, koreksi rasa

  2. 2

    Ambil daun pisang, taruh daun salam, daun jeruk, sere lalu kemangi. Beri ayam beserta bumbunya, onclang dan tomat. Kemudian bungkus dan kemudian semat dengan lidi

  3. 3

    Kukus selama 30 menit, siap dihidangkan.

  4. 4

    Bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juita Kristy
Juita Kristy @juita_70
pada
Kudus Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang suka memasak makanan sehari2, yg mudah, cepat dengan rasa yang enak dan tentunya sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa