Sambal Goreng Kentang Hati

Yesssss akhirnya aku bisa bikin sambel goreng ati mirip punya mama... Setelah 10th kami berlebaran selalu makan dirumah mama... Tahun ini suami request masak sendiri... Dan ternyata aku bisa. Kentang dan atinya di goreng dulu biar mantep rasanya... Yuk cobain...

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Hati

Mama Ipeh @cook_2211383

Tegal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan:
500 grmati sapi dipotong dadu, goreng
500 grmkentang mini, goreng
500 mlsantan encer
500 mlsantan kental
Bumbu halus:
5 butirkemiri
5 butirbawang merag
5 butirbawang putih
1 butirbombay
5 buahcabe rawit
5 buahcabe teropong iris tipis
2 irislengkuas
3 lembardaun salam
1 batangsereh ato kamijara, di geprek
secukupnyaminyak
1 butirgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang merah dan putih, sampai matang dan harum. Tambahkan bawang putih halus dan cabe halus, tumis kembali hingga semua bumbu matang. Masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan bumbu2 lain. tunggu sampai mendidih, baru masukkan ati sapi. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa. terakhir masukkan kentang goreng Aduk rata..
2

Sajikan dengan lontong, atau nasi putih hangat..Yummy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Ipeh @cook_2211383

pada 05 Juli 2016 09.13

Tegal

istri guru pns dan ibunya nafa dan naifa....masak dengan cinta. terima saran ya biar resep makin sip

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds

04 Agustus 2016 05.30

Hi Mama Ipeh, kami lihat resep ini belum ada foto hasil akhirnya. Yuk pasang foto hasil masakan kamu dengan cara klik gambar kamera pada foto utama di bagian atas, lalu pilih foto resep yang ingin di-upload. Namun jika kamu belum sempat memoto hasil masakan kamu, tidak apa-apa. Resep tetap ter-publish di Coookpad.

Kata kunci

Sambal Ati Sapi Baby Potato Bawang Cabai Gula Merah Sereh Cabe Rawit Santan Lengkuas Bawang Putih Onion Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya