Tomyam Daging

Name: Tomyam Daging
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 daging sapi yang dipotong tipis; 10 butir bakso; 1 bungkus jamur enoki; 2 buah wortel ukuran sedang; 250 gram kembang kol/brokoli; 10 buah crab stick; 1 1/2 ruas jahe digeprek; 2 batang serai (ambil mudanya) geprek; 6 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 butir tomat; 8 cabe keriting; 5 cabe rawit (optional); Minyak untuk menumis; Air 1 liter (sesuaikan); Garam; Gula; 1/2 sendok teh lada bubuk; 2 batang daun bawang (diiris); 2 batang seledri (diiris); Bawang goreng

Dapurku @Ziaa2929

Jakarta Timur

Berhubung suami suka makan Tomyam di Raa-Cha, aku coba-coba bikin Tomyam dan mungut resep dari beberapa sumber. Alhamdulillah suami suka. Boleh dicoba resepnya❤

Lebih banyak

Tomyam Daging

Dapurku @Ziaa2929

Jakarta Timur

Berhubung suami suka makan Tomyam di Raa-Cha, aku coba-coba bikin Tomyam dan mungut resep dari beberapa sumber. Alhamdulillah suami suka. Boleh dicoba resepnya❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Bahan Utama:
250daging sapi yang dipotong tipis
10 butirbakso
1 bungkusjamur enoki
2 buahwortel ukuran sedang
250 gramkembang kol/brokoli
10 buahcrab stick
Bumbu Kasar:
1 1/2 ruasjahe digeprek
2 batangserai (ambil mudanya) geprek
6 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Bumbu Halus:
5 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 butirtomat
8cabe keriting
5cabe rawit (optional)
Tambahan:
Minyak untuk menumis
Air 1 liter (sesuaikan)
Garam
Gula
1/2 sendok tehlada bubuk
2 batangdaun bawang (diiris)
2 batangseledri (diiris)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

1. Blender bumbu halus jadi satu. Setelah itu masukkan minyak sayur secukupunya untuk menumis. Masukkan bumbu halus, bumbu kasar, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk sampai harum.
2

Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Lalu koreksi rasa.
3

2. Setelah harum, masukkan air dan tunggu sampai mendidih. Lalu taruh daging sapi terlebih dahulu, bakso, wortel, kembang kol/brokoli. Tunggu sampai mendidih dan pastikan wortel sudah tidak keras.
4

Sebelum dimatikan, taruh jamur enoki dan crab stick. Tunggu sampai mendidih kembali.
5

Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang, daun seledri dan koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat.