Nugget Worteri (wortel+teri)

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

Hahaha... Judulnya mksa bngt y?? Kepleset lidah. Worteri (wortel dan teri) Udah pernah bikin nugget tahu plus jagung manis. Sekarang gnti bahan utamanya. Tp masih dgn misi yg sama, bikin nugget. D freezer ternyata masih ada ikan teri jumbo segar 8 ekor. D ksh mbk ipar. lupa klo suami kurang suka dgn ikan teri yg jumbo. Bisa lah klo ikan teri jumbo yang kali ini jdi primadonanya. Sya mix dgn wortel sbg sayurnya plus pewarna alami. Jdi cantik...tp bumbunya lbh ke bumbu yg berempah. Karena ikan teri kn agak berbau amis... Yukkks bikin..
#Serbawortel
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad

Lebih banyak

Nugget Worteri (wortel+teri)

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

Probolinggo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorIkan teri jumbo
3 btngWortel
3 sdmTepung terigu
1 butirTelur ayam
secukupnyaTepung roti/panir
Bumbu halus:
2 siungBawang putih
3 buahBawang merah
1/2 sdtMerica butiran
1/2 ruas jariKunyit
1/4 ruas jariJahe
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtJinten
1 lembarDaun jeruk purut
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
Bahan pencelup:
5 sdmTepung terigu
secukupnyaAir
secukupnyaRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya. Bersihkan ikan teri. Buang kepalanya dan fillet dagingnya. Cuci bersih.
2

Haluskan fillet ikan teri. Sya pakai ulegan. Sisihkan. Sekalian haluskan bumbu halusnya. Campur rata dgn ikan teri.
3

Masukkan adonan ikan teri kedlm mangkuk. Tmbhkn wortel yg sdh d serut kasar. Tmbhkn tepung terigu dan telur. Aduk sampai rata.
4

Beri royco dan garam secukupnya. Aduk rata dan Masukkan kedlm cetakan yg sdh d alas daun pisang atau plastik bersih. Ratakan.
5

Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Tutup dandang alasi dgn serbet. Kalau sdh matang, angkat dan dinginkan. Potong" sesuai selera.
6

Campur satu bahan pencelup. Cek kekentalan. Celupkan nugget kedlm adonan dan gulingkan ke tepung panir. Simpan dlm kulkas.
7

Goreng nugget dlm minyak panas menggunakan api kecil. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dgn cocolan saus sambal...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

pada 02 Mei 2019 10.04

Probolinggo, Jawa Timur

🙈🙉🙊ig: johanjo.0278suka dengan kuliner yg jadul dan ndesoo....lebih suka masak sendiri daripada beli. krn dari segi kualitas bahan yg terjamin dan cara pengolahan lebih hygiene. dan yg PENTING ramah di kantong...😉😜💞💖 i love to cook and eat too.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nugget Ikan Kunyit Telur Ayam Jeruk Purut Ketumbar Tepung Bread Ikan Teri Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya