Gulai Kulit Sapi

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Kulit sapi diolah menjadi gulai berwarna merah dan pedas cocok untuk makan siang.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grkulit sapi bersih (rebus)
  2. Secukupnyalada bubuk dan ketumbar bubuk
  3. Secukupnyagaram dan gula pasir
  4. 1 bkssantan sachet kecil
  5. 1200 mlair
  6. Bumbu cemplung:
  7. 6 buahcengkeh
  8. 2 bhkembang peka
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 1 btgsereh di geprek
  11. 1 btgkayu manis
  12. Bumbu halus :
  13. 4 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 ruas jarikunyit dan jahe
  17. 12 bhcabe kering (rebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit sapi potong-potong dan rebus hingga empuk lalu cuci bersih lagi dan tiriskan. Siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan kulit sapi, bumbu halus, bumbu cemplung, lada dan ketumbar halus masukkan garam, gula pasir biarkan mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor.

  4. 4

    Gulai kulit sapi telah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa