Bahan-bahan

  1. 1 buahmangga kaweni
  2. 2 buahtimun
  3. 1 potongpepaya mengkal
  4. 1 buahbengkuang besar
  5. 1 buahubi
  6. 1 buahbelimbing, buang bijinya
  7. 10 buahmata asam jawa
  8. secukupnyaEs batu
  9. 1 buahGula merah (bisa tambah jika kurang manis)
  10. 100 mlair
  11. Bumbu halus :
  12. 2 buahcabe merah
  13. 3 buahcabe keriting merah
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 4 buahcentong sayur kacang tanah sangrai
  16. 1 batangkecombrang muda
  17. Pelengkap : kerupuk mie

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan buah-buahan, kupas dan parut kasar buah-buahannya, sisihkan

  2. 2

    Rebus gula merah dgn air hingga mengental, saring dan sisihkan

  3. 3

    Rebus cabe-cabean hingga layu, tiriskan

  4. 4

    Haluskan bumbu halus menggunakan blender, sisihkan

  5. 5

    Tambahkan es batu dan asam jawa, pada irisan buah lalu beri bumbu halus dan gula cair, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan serutan ubi dan mangga, aduk rata koreksi rasa

  7. 7

    Salin dalam wadah saji, sajikan dgn kerupuk mie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa