Sambal goreng KERING TEMPE LENGKAP, UTK NASI KOTAK

Dewi Rayhan
Dewi Rayhan @dewirayhan88
Blitar-Jawa Timur

Lg ada pesanan nasi kotak dg isian sambal goreng kering nich bunda...
Bs bwt menu simpanan utk 1-2minggu kedepan. Simpan di kulkas dg wadah kedap udara, agar tetap CRUNCY... 😉😉😉
So Let's do it..💃💃💃
#AntiRibet

Sambal goreng KERING TEMPE LENGKAP, UTK NASI KOTAK

Lg ada pesanan nasi kotak dg isian sambal goreng kering nich bunda...
Bs bwt menu simpanan utk 1-2minggu kedepan. Simpan di kulkas dg wadah kedap udara, agar tetap CRUNCY... 😉😉😉
So Let's do it..💃💃💃
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe, iris tipis2 dan goreng garing
  2. 250 grkacang sambal, goreng garing
  3. 100 grteri kecil2, goreng garing
  4. 3 lbrsereh, geprek
  5. 3 lbrdaun jeruk, disobek agar baunya keluar
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 250 grcabai merah besar
  8. 10 bijicabai
  9. 15 bijibawang merah
  10. 13 bijibawang putih
  11. 3 bijigula merah ceplik
  12. 1 1/2 sdmgaram
  13. 1 sdmgula pasir putih
  14. 1sct royco
  15. 1sct micin sasa Rp 50
  16. 1/2 bungkusasam jawa, yg bungkus kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis2 dan goreng garing

  2. 2

    Goreng garing kacang sambal

  3. 3

    Goreng garing teri kecil

  4. 4

    Blender bumbu sampai halus. Dg ditambahkan sedikit air

  5. 5

    Jika sdh halus, tumis bumbu, dan masukkan lengkuas + sereh + daun jeruk. Oseng terus hingga sat, dan berubah warna menjadi agak merah, dan mengeluarkan bau yg sedap. Baru masukkan garam + gula pasir + royco + micin. Aduk rata...

  6. 6

    Kemudian masukkan gula merah + asam jawa. Aduk lg sampai gula merah hancur. Dan sat

  7. 7

    Ini hasilnya jika bumbu sdh sat dan matang sempurna... Merah merona ya bunda...😊😊😊

  8. 8

    Kemudian masukkan tempe + kacang + teri yg sdh digoreng garing kdlm bumbu yg sdh jd td. Jangan ditambah air ya bunda. Krn ini adalah sambal goreng yg garing yg bs tahan lama...👍👍👍😉😉😉

  9. 9

    Aduk terus dg api kecil, hingga rata sempurna... Sktr 3-5mnt

  10. 10

    Ini hasilnya jika sdh diaduk rata, maka tidak akan ada minyak yg tertinggal. Benar2 garing, CRUNCY ABIIIIZZZZZ...😊😊😊

  11. 11

    Taraaaaaaa sdh siap disantaaaaaaapppp... CRUNCY dan tahan lama, tanpa bau tengik. Disimpan di kulkas ya bunda...😋😋😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Rayhan
Dewi Rayhan @dewirayhan88
pada
Blitar-Jawa Timur
Channel Youtube : DAPUR DEWI RAYHANFb : DAPUR DEWI RAYHANIg : DAPUR DEWI RAYHANDAPUR DEWI RAYHAN akan selalu menyajikan resep-resep masakan yg simpel, enak dan special. Yg pastinya sangat mudah utk dipraktikkan dirumah. Sebagai menu Favorit tambahan di dapur teman-teman semua.
Lebih banyak

Resep Serupa