Telur ikan bumbu kunyit

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Telur Ikan ukuran besar
  2. 90 mlSantan Bumas/Kara ukuran
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 batangserai
  8. 1 ruanglengkuas
  9. 1 ruas ukuran besar kunyit
  10. 5 butirkemiri
  11. 11 bijicabe rawit
  12. Masako ayam
  13. secukupnyagula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur ikan

  2. 2

    Ulek semua bumbu,kecuali daun salam,daun jeruk,seray dimemarkan,lengkuas dimemarkan,dan tumis bersamaan.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga wangi,cairkan 4 sdm makan santan bumass atw kara yg digunakan gunanya sbg air agar telur bsa matang,aduk namun jgn keseringan.

  4. 4

    Bila telah mendidih,masukan garam,masako,gula,aduk,kemudian tambahkan sisa santan yg blm digunakan dgn cara mencairkan semua,jgn terlalu banyak agar telur tdk terlalu berendam.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut namun jgn terlalu kering,bila rasa telah cukup,dan mendidih,angkat. Sajikan dan selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rya Prasetya
Rya Prasetya @coock_RyaPrasetya
pada
Makassar
Senang masak sejak dl,apalg mencoba resep baru.Masak jg nggak usah ribet,senang masakan rumahan,plus manjakan lidah anak dan suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa