291.Tongseng Ayam

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Ikut partipasi pekan inspirasi minggu I dipekan Inspirasi Ayam Kuah--> #SiapRamadan #AhlinyaAyam untuk Resep ini.saya tertarik untuk masak Tongseng Ayam Pedas...(sesuaikan pedasnya ).
Pas hari hujan...makan yang berkuah pedas ..Alhamdulilah Nikmattt.😋😃
Kali ini saya masak separuh Resep .dan dalam resep ini saya menambahkan daun bawang.dan lengkuas agar lebih mantaps..👍😋

Source Resepnya :Merinda..
Makasih Resepnya... Mantaps..Mbk Mer..🙏😁

1/5/2019
Ce Re M 17

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#Cookpadcommunitu_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#clovercookinglover

291.Tongseng Ayam

Cooksnap dari she_ophy untuk resep 291.Tongseng Ayam
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Ikut partipasi pekan inspirasi minggu I dipekan Inspirasi Ayam Kuah--> #SiapRamadan #AhlinyaAyam untuk Resep ini.saya tertarik untuk masak Tongseng Ayam Pedas...(sesuaikan pedasnya ).
Pas hari hujan...makan yang berkuah pedas ..Alhamdulilah Nikmattt.😋😃
Kali ini saya masak separuh Resep .dan dalam resep ini saya menambahkan daun bawang.dan lengkuas agar lebih mantaps..👍😋

Source Resepnya :Merinda..
Makasih Resepnya... Mantaps..Mbk Mer..🙏😁

1/5/2019
Ce Re M 17

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#Cookpadcommunitu_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#clovercookinglover
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam(saya 1/2 daging dada ayam)
  2. 1 bungkuskara (saya 400 ml santan)
  3. 1 bhtomat ukuran sedang (sy 2 tomat cery)
  4. 10 bhcabe rawit utuh(4 bh rawit)
  5. 4 sdmkecap(2 sdm kecap)
  6. 1 sdtgula pasir(saya tdk pakai)
  7. 1 sdtgula merah
  8. 1 btngbesar daun bawang(tambahan saya)
  9. 1 mangkokkol iris
  10. 1sds minyak goreng untuk numis bumbu
  11. 1/2 bhjeruk nipis untuk rendam ayam tambahan saya )
  12. 1 sdmbawang goreng.untuk taburan (Tambahan saya)
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang putih(saya 3 siung)
  15. 6 siungbawang merah (saya 4 siung)
  16. 8cabe merah keriting(saya 5 cabe)
  17. 6cabe rawit (saya 2 cabe rawit)
  18. 1 sdtkunyit bubuk (1 ruas jari kunyit yg tua)
  19. 2 butirkemiri sangrai
  20. 1/2 sdtketumbar bubuk
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 1 sdtgaram (sesuaikan)
  23. 1/4 sdtpala bubuk
  24. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  25. Bumbu cemplung
  26. 1 btngserai geprek
  27. 2 lbrdaun dalam
  28. 2 lbrdaun jeruk
  29. 1 ruaslengkuas geprek(tambahan saya)
  30. 1 ibu jarijahe geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan cuci bersih.potong daging ayam selera besarnya.lalu kucuri air jeruk nipis sisihkan lalu potong kol dan daun bawang sisihkan.haluskan bahan humbu.lalu panaskan wajan dan minyak.tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplungnya tumis sampai harum.

    Foto langkah ke 1 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 1 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 1 dari resep 291.Tongseng Ayam.
  2. 2

    Tambahkan santan 200 ml dulu aduk dan masukkan gula merah kaldu jamur.aduk dan tunggu jangan sampai santan pecah..bilas ayam sampai bersih.

    Foto langkah ke 2 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep 291.Tongseng Ayam.
  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam dan tambahkan kecap.dan aduk rata.ayam terendam bumbu dan tutup wajannya agar ayam cepat empuk /benar benar matang..

    Foto langkah ke 3 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 3 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 3 dari resep 291.Tongseng Ayam.
  4. 4

    Setelah agak asat.cek kematangan ayam dan tuangkan sisa santan.dan masukkan tomat cabe rawit utuh. Dan daun bawang aduk rata.dan masukkan irisan kol

    Foto langkah ke 4 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 4 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 4 dari resep 291.Tongseng Ayam.
  5. 5

    Tenggelamkan kolnya di kuah.dan tunggu agar benar benar mendidih koreksi rasa..dan pas rasanya.tak perlu tambah bumbu apa.apa lagi.. tunggu mendidih agar kol cukup layu saja ya...lalu matikan apinya segera pindahkan ke piring saji agar..tidak overcook boleh taburi bawang goreng..sajikan bersama nasi dan krupuk empingnya.....alhamdulilah mantaps.🤣😋👌

    Foto langkah ke 5 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 5 dari resep 291.Tongseng Ayam.
    Foto langkah ke 5 dari resep 291.Tongseng Ayam.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari she_ophy untuk resep 291.Tongseng Ayam

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep 217.Tongseng ayam

    217.Tongseng ayam 217.Tongseng ayam

    hari niy buat menu makan siang anak2 saya bikin tongseng ayam...sengaja cabe saya biarkan utuh....karena anak2 saya tdk suka dgn makanan pedas...#CookpadCommunityProbolinggo#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#AhlinyaAyam
    Resep simple bunda titi Resep simple bunda titi
  • Foto resep 234. Tongseng Ayam

    234. Tongseng Ayam 234. Tongseng Ayam

    #BikinRamadanBerkesanIni sebenernya pakai resep Tongseng Sapi di bukunya ci jun Xanderskitchen. Buat tongseng ini mudah. Sy buat setengah resep bumbu dari resep aslinya. Daging sapinya sy ganti ayam. Tongseng ini kuahnya legit gurih pastinya bikin melek mata karena cabai rawitnya😅
    Mommy Nadhifa Mommy Nadhifa
  • Foto resep 030. Tongseng Ayam

    030. Tongseng Ayam 030. Tongseng Ayam

    Pertama kali masak tongseng. Dan hasil akhirnya enak juga. Alhamdulilah bertambah resep baru lagi 🤤
    Resep_Dini Resep_Dini
  • Foto resep 213. Tongseng Ayam

    213. Tongseng Ayam 213. Tongseng Ayam

    Assalamua'laikum cookpaders...Gimana kabarnya hari ini? Di kudus milai sering ujan neh 😄😄😄Butuh yang anget-anget berkuah supaya nambah semangat dan stamina..Hari ini bikin tongseng ayam deh, salah satu kesukaan pak suami... kalo lawuhnya cocok so pasti pak suami maemnya lahaaap ben iso tambah nduuut 😁😁😁Semoga resep ini bisa menginspirasi paraa cookpaders #dirumahaja 🥰🥰🥰Wassalam#PejuangGoldenApron2#WeekendChallange#CookpadCommunity_Kudus#TongsengAyam#DiRumahAja#KeDapurAja#StayAtHome#PerjuanganUntukSehat#SemogaLebihSehat#MasakUntukMenambahImunku
    Dapoer Budhe Dapoer Budhe
  • Foto resep 188. Tongseng Ayam

    188. Tongseng Ayam 188. Tongseng Ayam

    Ini tongseng kesukaan keluarga ku bgt.. Inget klo dikampung itu masaknya di kuali dan pakai arang.. Duhh aroma dan rasanya mantapp bgt.. Berhubung disini udah gk ada kuali.. Kita masak cara modern aja ya 🤣.Rasa tongsengnya tuh sedap bgt, gurih, manis, dan klo mau pedas tingga di kletuk cabai rawit utuhnya 😝..Karna udah mabok daging pas lebaran kemarin.. Jadi isinya ku ganti potongan daging ayam saja yaa..Resep asli bisa dilihat di IG @dapurspatula.. Resep yg sy tulis ini sdh saya modif sesuai selera saya..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
    Humaziva Humaziva
  • Foto resep 198. Tongseng Ayam

    198. Tongseng Ayam 198. Tongseng Ayam

    Ceritanya mau buat opor tapi bumbu pelengkapnya habis. hehehejadilah dibuat tongseng ayamnya. Skip beberapa bumbu tetapi rasanya tetep enak, duo bocil suka. Cabainya saya skip soalnya buat maem anak2.#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyamSource : Rindi SCN
    Yuanita Siska M Yuanita Siska M
  • Foto resep 398.Tongseng Ayam

    398.Tongseng Ayam 398.Tongseng Ayam

    #PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Probolinggo#DiRumahAja#KelapaSeribuManfaat
    Resep simple bunda titi Resep simple bunda titi
  • Foto resep Tongseng Ayam

    Tongseng Ayam Tongseng Ayam

    05.04.2019Meskipun sy bukan #AhlinyaAyam tp sy ingin ikut berpartisipasi mengisi Buku Resep "Serba Serbi Ayam" dan temanya minggu ini "Ayam Berkuah!" Jadi, resep masakan hari ini yg diposting adalah Tongseng Ayam, ini pertama kalinya masak tongseng dgn bahan daging ayam, biasanya pakai daging kambing 😅 Tongseng ayam ini cocok buat menu #SiapRamadan 😍😘#SiapRamadan#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia
    👩‍🍳 Mama Akmal 👩‍🍳 Mama Akmal
  • Foto resep Tongseng Ayam

    Tongseng Ayam Tongseng Ayam

    Bosen masak ayam fillet itu-itu aja, gak sengaja nemu resep tongseng ayam ini dari Triana Fitria. Biar beberapa bahan saya modif sendiri, tapi rasanya tetap enak kok 👍🏻#SiapRamadan #AhlinyaAyam
    Florencia Cindy Florencia Cindy
  • Foto resep Tongseng Ayam

    Tongseng Ayam Tongseng Ayam

    Tongseng ayam ini mantullll... banget 👍😋 kuahnya yang manis gurih dan pedas dari cabe rawit bikin boros nasi pengennya nambah lagi... Nambah lagi... (#gagal_Diet 😁😆)Tongseng ayam ini berasal dari daerah jawa tengah, walaupun saya dari Bandung, boleh dong saya memasak masakan dari kampung halaman orang lain hehehe 😄Recomended deh resep ayam tongseng ini, pasti ketagihan pengen bikin lagi kalau sudah masak tongseng ayam ini 😄Source: ochirosi#SiapRamadan#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
    Sari Utami Kimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa
  • Foto resep 169. Tongseng Ayam

    169. Tongseng Ayam 169. Tongseng Ayam

    #PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Hayam#CookpadCommunity_Bandung#PekanRayaAyam Kebetulan nih masak ayam, jadi sekalian masukkan Bandung Silih Asaan_Hayam.Kali ini saya masak semacam tongseng gitu....dulu masak asal" aja, karena buat cookpad, jadi semua dicatat.
    merry ( DapoerOmaykoe) merry ( DapoerOmaykoe)
  • Foto resep Tongseng Ayam

    Tongseng Ayam Tongseng Ayam

    Ini pertama kalinya nyobain masak tongseng ayam! Kali ini recook resepnya mba Presella 😄Di resep asli ga pake sayur kol, tapi disini aku tambahin. Makan daging ayam dengan sayur koooool 😂😂#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Week17#SiapRamadan#AhlinyaAyam
    Melka Faradilla Husna Sembiring Melka Faradilla Husna Sembiring

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cream Pumpkin Soup
  2. 511. Kue Carabikang
  3. Ayam Kriuk Breckelle
  4. Tempe Serundeng Basah
  5. Klepon Mochi Bun
  1. Sambal Rebus
  2. Tumis ToBuWor KemKol
  3. Pepes Tahu Telur Asin
  4. Ikan mas woku (tanpa bau anyir dan aroma tanah)