Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sate :
  2. Secukupnyaserai buat tusuk sate
  3. 3 batangserai iris tipis
  4. 3 lembardaun jeruk iris tipis
  5. Haluskan :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. Seruasjahe
  11. Seruaskunyit
  12. 350 grDaging Ayam
  13. 3 sdmkelapa parut
  14. Gula
  15. Garam
  16. Vetsin
  17. Bahan sambal matah :
  18. Iristipis :
  19. 3 siungbawang merah
  20. 2 siungbawang putih
  21. Sesuai seleracabe rawit
  22. 2 batangserai
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. Gula
  25. Garam
  26. Vetsin
  27. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam. Masukkan ke baskom

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Tuang ke daging ayam

  3. 3

    Masukkan irisan serai, daun jeruk, dan parutan kelapa. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan gula garam vetsin. Koreksi rasa

  5. 5

    Basahi serai, belah sedikit agar aroma keluar.

  6. 6

    Ambil segenggam adonan sate, tempelkan ke serai.

  7. 7

    Panggang di atas tevlon

  8. 8

    Sambal matah : masukkan semua bahan ke mangkok, beri gula garam vetsin. Aduk rata

  9. 9

    Tuang minyak panasnya. Aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @kiki1994
pada
Pasuruan Jawa timur

Komentar (2)

alifah
alifah @cook_15661999
ehmm kyknya enak,ayamnya digiling mbak?

Resep Serupa