Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Sate :
  2. 15 batangSerai
  3. 200 grDaging ayam giling/cincang
  4. 100 grUdang giling/cincang
  5. 1 bksSantan bubuk Sasa
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 2 cmKunyit
  10. 2 cmJahe
  11. 2 cmLaos
  12. 1 btgSerai, iris ambil bagian putihnya
  13. SejumputGaram
  14. SejumputMerica bubuk
  15. Bahan oles :
  16. 1/2 sdmMinyak
  17. 1/2 sdmMentega
  18. Bahan Sambal :
  19. 6 siungBawang merah, iris
  20. 4 siungBawang putih, iris
  21. 8 bijiCabe rawit, iris
  22. 1 btgSerai, iris ambil bagian putihnya
  23. 2 lembarDaun jeruk, iris tipis
  24. SejumputGaram
  25. Seirisjeruk nipis, peras ambil airnya
  26. 4 sdmMinyak goreng
  27. SecukupnyaTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang, serai, jahe, kunyit, laos dan garam merica lalu campur dengan daging ayam dan udang giling. Beri santan bubuk, blender hingga tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan serai, buang sedikit ujungnya dan kupas bagian kulit yang kotor. Kepalkan adonan daging ke batang serai, jangan terlalu tebal. Panggang (saya pakai happycall) dengan dioles campuran mentega dan minyak, balik hingga seluruh permukaan matang. Sisihkan

  3. 3

    Campur rata semua bahan sambal, panaskan minyak dan tuang ke campuran sambal aduk rata. Siap disajikan dengan sate lilit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
pada
Samarinda
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa