Lele Rica Rica

Name: Lele Rica Rica
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele yg sdh d bersihkan n d potong potong; 3 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 4 siung bawang putih; garam secukupny; jeruk nipis; minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyut gemuk; 3 cm jahe gemuk; 6 cabe rawit; 8 cabe merah keriting panjang; minyak goreng; 1 tomat; 1 daun bawang; 1 sereh; 2 daun jeruk; garam seckupnya; lada seckupnya; gula seckupnya; kaldu bubuk seckupnya; 50 cc air

cooklova @cooklova

Mataram Lombok

masakin abang yg pgen makan lele ...ini bener bener enakkkk ..abang smpe nambah nasiiii 😊 bisa lelenya di ganti ayam atau udang , ikan nila, dll jg enak

Lebih banyak

Lele Rica Rica

cooklova @cooklova

Mataram Lombok

masakin abang yg pgen makan lele ...ini bener bener enakkkk ..abang smpe nambah nasiiii 😊 bisa lelenya di ganti ayam atau udang , ikan nila, dll jg enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 piring

Bahan Goreng lele:
1/2 kglele yg sdh d bersihkan n d potong potong
3 cmkunyit
1 sdtketumbar
4 siungbawang putih
garam secukupny
jeruk nipis
minyak goreng
Bumbu Halus blender:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyut gemuk
3 cmjahe gemuk
6cabe rawit
8cabe merah keriting panjang
minyak goreng
Bahan lain
1tomat
1daun bawang
1sereh
2daun jeruk
garam seckupnya
lada seckupnya
gula seckupnya
kaldu bubuk seckupnya
50 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bahan menggoreng ikan yg sudah di lumuri jeruk nipis. lalu diamkan 10 menit agar meresap
2

Goreng lele sampai matang
3

Tumis bumbu halus rica ricanya dg daun jeruk dan sereh sampai wangi lalu tambah sedikit saja air biarkan sampai mendidih(jgn smpai encer sekedar agar bumbu tidak gosong)
4

Masukan lele yg sudah di goreng
5

Masukaan garam lada gula dan kaldu bubuk secukupnya. cicipi rasa
6

Masukan daun bawang dan tomat sampai rata (ini foto versi ayam dan lele yaa)