Roti abon isi ayam suwir
Untuk sarapan pagi sebelum masuk kerja setelah liburan panjang suami minta roti..hmm, aku ada ide buat roti yang mengenyangkan juga dari isiannya. Terlintas buat roti isi ayam yang disuwir2 dan karena bahan2 kebetulan ada, langsung olah deh... 😊
Roti abon isi ayam suwir
Untuk sarapan pagi sebelum masuk kerja setelah liburan panjang suami minta roti..hmm, aku ada ide buat roti yang mengenyangkan juga dari isiannya. Terlintas buat roti isi ayam yang disuwir2 dan karena bahan2 kebetulan ada, langsung olah deh... 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air hangat suam kuku pada gelas lalu tambah ragi instan dan 1 sdt gula pasir. Aduk hingga rata dan biarkan selama 10 menit hingga tampak gelembung-gelembung udara di permukaan larutan ragi. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, lalu aduk hingga rata. Tuangkan larutan ragi, dan telur, aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan kasar yang basah. Tambahkan mentega/margarine, aduk rata.
- 2
Uleni adonan roti hingga kalis. Agar adonan tidak terlalu lengket tambahkan tepung ditangan seperlunya saja, uleni sebentar lalu bulatkan adonan. Letakkan bola adonan di mangkuk dan tutup mangkuk dengan kain bersih. Biarkan hingga adonan mengembang minimal 2 kali lipat. Kira-kira 1 jam.
- 3
Sementara itu siapkan wajan, panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan. Tambahkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata. Tambahkan rajangan daun bawang, masak hingga daun bawang layu, cicipi rasanya dan angkat. Biarkan hingga dingin.
- 4
Siapkan adonan roti yang telah mengembang lalu kempiskan, bagi menjadi 10 -12 bagian dan bulatkan. Ambil satu buah adonan, letakkan di meja, pipihkan dengan telapak tangan atau kayu penggilas. Letakkan 1 1/2 sendok makan tumisan ayam di tengah adonan, tekuk adonan hingga isi tertutup dan adonan menjadi berbentuk seperti setengah lingkaran yang memanjang. Istirahatkan roti beberapa saat hingga mengembang kembali.
- 5
Panggang roti selama 8 - 10 menit hingga permukaan roti kuning kecoklatan, keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat.
- 6
Jika roti telah dingin, olesi permukaan roti dengan vla mayonnaise, kemudian taburi dengan abon sambil ditekan-tekan hingga abon menutupi permukaan roti dengan baik. Roti siap disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar