Ayam Ungkep daun jeruk

Mitha Hendri
Mitha Hendri @mithahendri

Siapa sih yang ga bisa ngungkep ayam ? pasti semuanya bisa dong, yah. Tapi setiap orang punya resep dan caranya masing2. Resep ini adalah hasil percobaanku yang kayanya udah final, karena suami suka banget versi ini hehehe. Enak, wangi, dan sehat karna tanpa MSG.

Ayam Ungkep daun jeruk

13 orang berencana membuat resep ini

Siapa sih yang ga bisa ngungkep ayam ? pasti semuanya bisa dong, yah. Tapi setiap orang punya resep dan caranya masing2. Resep ini adalah hasil percobaanku yang kayanya udah final, karena suami suka banget versi ini hehehe. Enak, wangi, dan sehat karna tanpa MSG.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 4 buahpaha ayam (potong paha bagian atas dan bawahnya)
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 buahserai (di geprek)
  5. 2 cmJahe (iris tipis)
  6. 2 cmlengkuas (di geprek)
  7. 1 ltrair untuk merebus
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 Siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 4 butirkemiri
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 2,5 sdtgaram
  16. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis seluruh bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan ayam, aduk rata. lalu masukkan air dan rebus hingga air meresap.

  2. 2

    Tiriskan ayam, simpan dalam lemari es bila belum mau dimakan. Ada baiknya simpan dalam tempat tertutup karena bila langsung terkena paparan udara dingin biasanya ayam akan mengeras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mitha Hendri
Mitha Hendri @mithahendri
pada

Komentar

Resep Serupa