Seblak Bandung

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

06.05.2019 (18.1) Menu yang satu ini favorite keluarga saya. Bikin ini dalam #porsibesar untuk buka puasa nanti pasti habis dilahap. Masaknya cepet, simpel & pastinya #AntiRibet .

Sumber: Dina "Ummu Khal Kitchen"

#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#dapurmama_at
#18thweek

Seblak Bandung

06.05.2019 (18.1) Menu yang satu ini favorite keluarga saya. Bikin ini dalam #porsibesar untuk buka puasa nanti pasti habis dilahap. Masaknya cepet, simpel & pastinya #AntiRibet .

Sumber: Dina "Ummu Khal Kitchen"

#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#dapurmama_at
#18thweek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkwetiaw basah, bilas air matang, tiriskan
  2. 100 grkerupuk warna warni
  3. 2 bonggolsawi ijo, potong sesuai selera
  4. 1/4 bagiankol, iris tipis
  5. 5 bhbaso sapi, potong-potong
  6. 3 bhsosis, potong-potong
  7. 2 butirtelor ayam
  8. Secukupnyagaram, lada & kaldu bubuk
  9. 1 sdtcabe bubuk (saya pake boncabe), ini optional ya
  10. Secukupnyaminyak sayur, untuk menumis
  11. 500 mlatau secukupnya air
  12. Bumbu Halus:
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 6 bhatau sesuai selera cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Rendam kerupuk di air mendidih sampai layu, angkat & tiriskan.

  2. 2

    Uleg bawang merah, bawang putih, cabe & kencur sampai halus. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang air, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telor, masak sampai telor matang, lalu masukkan irisan baso & sosis. Setelah itu masukkan sayuran sawi ijo & kol. Masak sampai sayuran layu.

  4. 4

    Terakhir masukkan kwetiaw & rendaman kerupuk, aduk rata. Beri garam, lada, kaldu bubuk & cabe bubuk. Aduk-aduk sambil koreksi rasa.

  5. 5

    Bila rasanya sudah pas, angkat & tuang di mangkok saji. Seblak siap disajikan untuk menu berbuka puasa nanti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Resep Serupa