294.Terong Tempe Bumbu Mangut

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Murah meriah rasa fantastis cara masaknyapun mudah.
Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Kita tambahkan tempe agar lebih mantaps.

4/5/2019
Ce Re M 17

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#MurahMeriah
#cookpadcommunity_id
#cookoadcommunity_bekasi
#clovercookinglover

Bismilah,..

294.Terong Tempe Bumbu Mangut

30 orang berencana membuat resep ini

Murah meriah rasa fantastis cara masaknyapun mudah.
Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Kita tambahkan tempe agar lebih mantaps.

4/5/2019
Ce Re M 17

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#MurahMeriah
#cookpadcommunity_id
#cookoadcommunity_bekasi
#clovercookinglover

Bismilah,..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhterong
  2. 1/2 papantempe
  3. 400 mlsantan kental
  4. 1sds minyak goreng untuk numis bumbu
  5. Bimbu halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 bhcabe merah keriting
  9. 7 bhcabe rawit
  10. 2 btrkemiri sangrai
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 ruaskencur
  13. Bumbu cemplung
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 2tomat cery (belah 4)
  18. 1/2 sdtkaldu jamur
  19. 1/2 sdtgula jawa
  20. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci.potong terong dan tempe sesuai selera.lalu garami sekedarnya dan goreng sampai mateng dan angkat sisihkan.uleg halus bumbunya sisihkan panaskan wajan / panci dengan minyak lalu tumis bumbu halusnya.tambahkan bumbu cemplungnya.

  2. 2

    Aduk rata tumis harum lalu tambahkan gula dan trasinya.. juga kaldu jamurnya.setelah harum masukkan santan 100 ml dulu,aduk sampai campur lalu masukkan terong dan tempe gorengnya. Aduk rata

  3. 3

    Tutup sebentar.agar terong tempe meresap bumbu.kur leb 3 mnt.lalu tambahkan sisa santannya.aduk memutar 1 arah saja (dipinggirnya panci saja) agar terong tidak hancur dan santan tidak pecah. Koreksi rasa.tunggu mendidih dan matikan apinya..humm.walau tak ada ikan asapnya.ini terong berasa bumbu mangut..sangat enak...duh...enak Alhamdulilah.. 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa