Talam Pisang Mudah dan Murah

atma
atma @Dapur_Atma
Kalimantan Tengah

Assalamu'alaykum..
Ramadhan udah didepan mata.. semoga Allah mempertemukan kita dengan ramadhan dan menjadikan kita termasuk orang yang bertaqwa.. aamiin..

Saat ramadhan biasanya banyak banget aneka takjil yang dijual di pasar ramadhan, salah satunya Kue talam pisang yang jadi kesukaan suami..

Qodarullah ini di rumah lagi ada pisang kepok yang udah matang banget, jadi aku coba bikin kue talam.. dan alhamdulillah hasilnya enak dan bisa juga untuk ide jualan takjil di bulan ramadhan besok..

Kalau tahun-tahun sebelumnya untuk menu buka puasa biasanya lebih banyak beli, tahun ini sih maunya bisa buat sendiri.. lumayan penghematan.. hehe

note: pisang kepok yg saya olah ini ukurannya kecil ya bunda.. jadi kalo bunda dapat yg ukuran besar, insyaaAllah cukup 5-6 buah saja.

#SiapRamadan
#JemputRejeki

Talam Pisang Mudah dan Murah

88 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaykum..
Ramadhan udah didepan mata.. semoga Allah mempertemukan kita dengan ramadhan dan menjadikan kita termasuk orang yang bertaqwa.. aamiin..

Saat ramadhan biasanya banyak banget aneka takjil yang dijual di pasar ramadhan, salah satunya Kue talam pisang yang jadi kesukaan suami..

Qodarullah ini di rumah lagi ada pisang kepok yang udah matang banget, jadi aku coba bikin kue talam.. dan alhamdulillah hasilnya enak dan bisa juga untuk ide jualan takjil di bulan ramadhan besok..

Kalau tahun-tahun sebelumnya untuk menu buka puasa biasanya lebih banyak beli, tahun ini sih maunya bisa buat sendiri.. lumayan penghematan.. hehe

note: pisang kepok yg saya olah ini ukurannya kecil ya bunda.. jadi kalo bunda dapat yg ukuran besar, insyaaAllah cukup 5-6 buah saja.

#SiapRamadan
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 40 menit
  1. 11 bhPisang kepok masak uk. kecil (hancurkan)
  2. 2 sdm munjungTepung terigu
  3. 100 mlsantan cair
  4. 1 btrTelur utuh
  5. Bahan Lapisan Atas :
  6. 100 mlSantan cair
  7. 1 1/2 sdm munjungGula Pasir
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 2 sdmTepung beras
  10. secukupnyaPewarna makanan

Cara Membuat

+/- 40 menit
  1. 1

    Aduk pisang + terigu sampai tercampur rata, tambahkan santan dan aduk lagi, terakhir masukkan telur lalu aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan adonan pisang ke dalam loyang persegi (saya: 17×17×5) yang sudah dioles minyak goreng. Kukus +/- 15 menit dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci pengukusnya jangan lupa dilapisi kain ya bunda..

  3. 3

    Untuk lapisan atas : Aduk santan + gula + garam sampai kira2 larut lalu masukkan tepung beras, aduk sampai tidak bergerindil, tambahkan pewarna dan aduk lagi sampai rata lalu tuang keatas adonan pisang yang dikukus tadi (menuangnya sambil disaring ya bunda). Kukus +/- 20 menit.

  4. 4

    Tunggu agak dingin baru potong pakai spatula..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atma
atma @Dapur_Atma
pada
Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa