Soto ayam

Vonny Ratnadewi
Vonny Ratnadewi @vonnyr_
Denpasar, Bali

Baru mulai masak2 habis lebaran, berhubung tole lagi agak susah makan karena lagi tumbuh gigi jadi harus cari2 resep berkuah biar ga bosen sop mulu..cari2 resep,nemu resep soto ayam ci yny...langsung eksekusi... Alhamdulillah jadi lahap makannya...bapaknya juga lahap..hehehe puas banget walopun masak sabil ngemong 😊 makasih ci resepnya..

Soto ayam

46 orang berencana membuat resep ini

Baru mulai masak2 habis lebaran, berhubung tole lagi agak susah makan karena lagi tumbuh gigi jadi harus cari2 resep berkuah biar ga bosen sop mulu..cari2 resep,nemu resep soto ayam ci yny...langsung eksekusi... Alhamdulillah jadi lahap makannya...bapaknya juga lahap..hehehe puas banget walopun masak sabil ngemong 😊 makasih ci resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 400 gramayam,potong sesuai selera
  2. 1 batangserai
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. Bumbu Haus:
  7. 5 buahkemiri
  8. 6 buahbawang merah
  9. 5 buahbawang putih
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. secukupnyagula, garam, merica, kaldu jamur
  13. Pelengkap:
  14. secukupnyajeruk nipis, iris
  15. secukupnyadaun bawang
  16. secukupnyaseledri
  17. secukupnyakol
  18. secukupnyatauge
  19. secukupnyakecap manis
  20. secukupnyaemping

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu tambah sedikit air, garam,merica, kaldu, gula

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam. Setelah matang dan harum tambahkan ayam aduk2 sampai rata. Tambahkan air kurleb 500ml. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

  3. 3

    Tiriskan ayam, goreng, suwir2. Air rebusan ayam tambahkan air lagi kurleb 1 lt. Test rasa, sesuaikan selera.

  4. 4

    Penyelesaian: Tata tauge dan kol di mangkuk, siram kuah soto. Taburi daun bawang, seledri, ayam suwir, bawang goreng, dan emping. Beri kecap manis sesuai selera. Bisa juga ditambah sambal cabe (cabe rawit direbus sampai matang, haluskan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vonny Ratnadewi
pada
Denpasar, Bali
Lebih suka baking daripada masak 😁 karena malas lama-lama di depan kompor. Tapi setiap hari tetap masak, cuma jarang punya waktu untuk foto-foto.Baking pun lebih suka resep yang irit telur karena takut kolestrol 😁 dan takut timbanganku ke kanan terus 😁🙈Jadi inilah diary bakingku 😁 semoga bermanfaat yaa...❤ig: vonnyr_https://vonnyrbaking.wordpress.com/youtube:vonnyratna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa