Gulai Ayam

Heppi Novita
Heppi Novita @dapur_heppi

Kebetulan hari ini ada acara manaqib dirumah, jadi harus memasak dalam jumlah banyak. Menu ini bisa juga loh buat acara Bukber atau tuk sahur. Kalau tidak habis bisa disimpan dikulkas dan dihangatkan kembali.
#SiapRamadhan
#PorsiBesar
#AntiRibet
#AhlinyaAyam

Gulai Ayam

21 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan hari ini ada acara manaqib dirumah, jadi harus memasak dalam jumlah banyak. Menu ini bisa juga loh buat acara Bukber atau tuk sahur. Kalau tidak habis bisa disimpan dikulkas dan dihangatkan kembali.
#SiapRamadhan
#PorsiBesar
#AntiRibet
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 2 ekorayam @800g potong sesuai selera
  2. 2santan kara ukuran kecil
  3. 1,5 literair
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 6 lbrdaun jeruk
  6. Minyak untuk menumis
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sachetMasako ayam (optional)
  9. 1 sdtgula
  10. Bumbu halus:
  11. 12 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 6 buahcabe merah
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 5 butirkemiri
  18. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk sampai harum dan bumbu matang

  2. 2

    Masukan ayam aduk rata, tambahkan air, garam, gula, Masako. Masak sampai ayam empuk.

  3. 3

    Tambahkan santan kara, aduk rata. Biarkan mendidih kembali sekitar 10menit agar santan menyerap kedalam ayam. (Sambil diaduk ya biar santan tidak pecah) Koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heppi Novita
Heppi Novita @dapur_heppi
pada
ibu rumah tangga yg suka masak (harus masak Krn punya anak😜). masak sendiri lbh sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa