Tumis ayam buncis kemangi

Name: Tumis ayam buncis kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam tanpa tulang; 100 gr buncis; 1 ikat kemangi; 5 siung bw.merah; 2 siung bw.putih; 1 ruas jahe; 3 buah cabe merah; cabe rawit (tambahan); 1 batang serai; 1/4 sdt gula merah; 1,5 sdt kecap ikan; air; garam

dydee_fazamoza @bunda_fazamoza

bandung

Tumis ayam buncis kemangi

dydee_fazamoza @bunda_fazamoza

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

200 grayam tanpa tulang
100 grbuncis
1 ikatkemangi
5 siungbw.merah
2 siungbw.putih
1 ruasjahe
3 buahcabe merah
cabe rawit (tambahan)
1 batangserai
1/4 sdtgula merah
1,5 sdtkecap ikan
air
garam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan: iris serong buncis, ambil kuntum daun kemangi, geprek serai, dan campurkan 2sdm air dg gula merah dan minyak ikan (krn tdk ada minyak ikan saya gnt saori *tp enak jg)
2

Siapkan bumbu (ulek kasar): bw.merah, bw.putih, jahe, cabe
3

Tumis bumbu dan serai hingga harum, kemudian masukan ayam. tunggu hingga ayam mengeluarkan air. kemudian tambahkan kecap ikan yg sdh di tmbh air,garam dan gula merah td.
4

Masukan buncis hingga layu terakhir masukan kemangi. cek rasa. hidangkan...