Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam fillet potong dadu
  2. Bumbu marinasi
  3. 1,5 sdmsaus tiram
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. 1,5 sdmgaram
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Bahan ayam tepung
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 5 sendok sayurtepung terigu segitiga
  12. 1 sendok sayurtepung tapikoa
  13. Sejumputlada dan kaldu bubuk
  14. Bumbu kuah
  15. 1 buahbawang bombai potong memanjang
  16. 4 siungbawang putih rajang halus
  17. 2-3 sdmsaos tiram
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. 2-3 sdmsaos tomat
  20. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu bubuk
  21. 700-1000 mlair atau sesuai selera
  22. 2-3 sdmtepung maizena larutkan dg sedikit air
  23. Bahan
  24. 2 buahwortel potong korek api
  25. 10 buahbuncis potong2
  26. 1/2 buahnanas potong2
  27. 1/4 buahbunga kol potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dg bumbu marinasi. Simpan d chiller minimal 2 jam atau semalaman.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tapioka beri lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata. Kocok telur lalu campur dg ayam. Balurkan ayam k tepung kering. Cubit2. Lalu goreng dg api kecil hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Beri air. Masukkan wortel, buncis dan nanas. Bumbui dg saos tiram, saos tomat, minyak wijen, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sayuran sudah matang tuang larutan tepung maizena. Kekentalan sesuaikan selera masing2.

  4. 4

    Cara penyajian tata ayam d piring lalu siram dg kuah koloke. Atau kalo suka ayam yg lembut bisa langsung masukkan ayam k kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Festi's Kitchen 😻
pada
Malang
simple cooking n simple recipe from my kitchen 😘
Lebih banyak

Resep Serupa