Haluskan bahan rebusan daging

Daging di rebus menggunakan air yang sudah mendidih, tambahkan bahan yg sudah dihaluskan. Rebus hingga matang

Tiriskan daging dan iris tipis - tipis, pipihkan daging menggunakan alu

Goreng daging hingga kecokelatan, tiriskan

Siapkan bahan sambal, cabai merah, rawit, bawang merah di tumbuk kasar ditambahkan garam dan gula

Panaskan 2 sendok minyak diatas wajan, masukan sambal yg sudah di tumbuk, masak hingga wangi, koreksi rasa.

Masukan daging kesalam sambal yang sudah matang.Sajikan