Risoles ayam sayur

Name: Risoles ayam sayur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit:; 250 gr tepung terigu; 700 ml air; 1 sdm minyak goreng; 2 sdm santan kara; 1 butir telur; sejumput garam; bahan isi:; 1 bawang bombay rajang kasar; 4 bawang putih rajang halus; 100 gr dada ayam rebus, suwir2; 250 gr kentang potong kotak; 100 gr buncis iris tipis; 100 gr wortel potong kotak; 6 sdm terigu; 3 sdm susu dancow bubuk; 2 sdm gula pasir; garam, merica bubuk, penyedap rasa; 300 ml air; seledri iris tipis; pala bubuk (optional); telur untuk celupan; tepung roti

Aura Riza @cook_2171255

Bogor

Untuk kulitnya, sesungguhnya hasil utak atik sendiri..
Untuk isiannya bisa di sesuaikan yaa,...
Makanan ini bisa untuk makanan pembuka, atopun sajian di rumah....

Lebih banyak

Risoles ayam sayur

Aura Riza @cook_2171255

Bogor

Untuk kulitnya, sesungguhnya hasil utak atik sendiri..
Untuk isiannya bisa di sesuaikan yaa,...
Makanan ini bisa untuk makanan pembuka, atopun sajian di rumah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

bahan kulit:
250 gr tepung terigu
700 mlair
1 sdmminyak goreng
2 sdmsantan kara
1 butirtelur
sejumputgaram
bahan isi:
1bawang bombay rajang kasar
4bawang putih rajang halus
100 grdada ayam rebus, suwir2
250 grkentang potong kotak
100 grbuncis iris tipis
100 grwortel potong kotak
6 sdmterigu
3 sdmsusu dancow bubuk
2 sdmgula pasir
garam, merica bubuk, penyedap rasa
300 mlair
seledri iris tipis
pala bubuk (optional)
telur untuk celupan
tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Untuk kulit.. Mixer semua bahan sampai licin... lalu buat dadar, sisihkan
2

Untuk isian: #tumis bawang bombay + bawang putih #masukkan wortel, kentang dan buncis #tambah air 100 ml, masak sampai agak layu #tambahkan ayam suwir, aduk rata #campur sisa air dengan trigu, susu, gula, garam, penyedap rasa n merica bubuk #tuang dalam masakan kentang #aduk sampai mengental #test rasa #beri pala bubuk dan seledri #aduk rata, angkat, dinginkan
3

Ambil 1 lembar dadar, beri isian, lalu lipat. Celupkan dalam telur, gulingkan dalam tepung roti Lakukan sampai habis
4

Goreng dalam minyak penuh, api lumayan sedang besar