Ceker Ayam Presto Rasa Saos Tiram/Teriyaki

Sukara Wibawajaya
Sukara Wibawajaya @cook_5368231

Awalnya nggak suka sama yang namanya ceker ayam, trus nyobain masakan teman, ehhh kok enak dan empuk, karena gengsi udah bilang nggak doyan sama ceker. Malu mo tanya cara buatnya akhirnya uji coba sendiri dan hasilnya .... lebih enak buatan sendiri tentunya hehehehe :)

Ceker Ayam Presto Rasa Saos Tiram/Teriyaki

Awalnya nggak suka sama yang namanya ceker ayam, trus nyobain masakan teman, ehhh kok enak dan empuk, karena gengsi udah bilang nggak doyan sama ceker. Malu mo tanya cara buatnya akhirnya uji coba sendiri dan hasilnya .... lebih enak buatan sendiri tentunya hehehehe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1,5 literAir
  2. 1000 gramCeker Ayam
  3. 4 lembarDaun Salam
  4. 2 batangSereh (dikeprek)
  5. 5 irisLengkuas
  6. 5 irisJahe
  7. 10 butirCabai Rawit Hijau
  8. 3 buahCabai Merah Besar
  9. 3 buahCabang Merah Hijau
  10. 8 siungBawang Merah
  11. 8 siungBawang Putih
  12. 3 buahKemiri
  13. 1 sachetketumbar
  14. 1 sdtMerica (secukupnya)
  15. 2 sdmKecap Manis (secukupnya)
  16. 2 sdmSaos Tiram/Teriyaki
  17. 1 sdmGaram (secukupnya)
  18. 2 sdtGula Pasir atau Gula Merah Halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan Ceker Ayam (agar Ceker Ayam tidak bau amis, saya rendam dengan rendaman air bawang putih yang di iris, garam dan merica; biasanya pakai jeruk lemon... hmmmm jeruk lemon sekarang mahal, hehehehe).

  2. 2

    Bahan seperti : Lengkuas dan Jahe (di iris tipis), Cabai, Bawang, Kemiri dan ketumbar di iris atau diblender).

  3. 3

    Siapkan Pressure Cooker (presto), lalu masukkan Air dan Ceker Ayam yang telah dibersihkan beserta semua bahan. Atur waktu masak selama 45 - 60 menit (dihitung semenjak presto berdesis).

  4. 4

    Setelah waktu masak habis (45 - 60 menit), diamkan selama 2 - 3 menit, kemudian angkat..... dan siap dihidangkan.... SELAMAT MENCOBA.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukara Wibawajaya
Sukara Wibawajaya @cook_5368231
pada

Komentar

Siti Anisah
Siti Anisah @cook_2631699
Ijin save dan share resepnya makasih

Resep Serupa