Gak kerasa, udah 2,5tahun di Surabaya. Awal nyampe di Surabaya, tiap jalan2 pasti ngeliat warung makan punya menu bali bandeng/ bali telur/ bali tongkol dan masih banyak lagi.. awalnya saya pikir "oh, ada juga ya di Sby yang jual masakan Bali (dlm mindset saya, masakan Bali itu jenis kayak nasi campur ayam bumbu khas kayak punya warung2 makan tradisional di Bali)". Eh ternyata lain.. akhirnya saya mulai intip2 n coba2 bikin "Bali khas-nya Surabaya" deh...
Biasanya saya bikin pedes, tapi kali ini saya skip cabe kecilnya biar saya bisa sekalian makan bareng si kecil. Karena waktu ini sempet saya bikin hanya cabe besar aja n anak saya suka.
Oh ya, berbeda dengan pindang di Bali yang sudah asin, pindang di Sby gak asin sama sekali, jadi saya pake garam saat memasaknya.