Pampis Ikan Tongkol Salem

Pampis Ikan Tongkol Salem

Dewi Mahardika @cook_5222757

Surabaya

Resep ini hasil adaptasi dari JTT.. modif dikit sesuai selera lidah.. 😅

Resep ini hasil adaptasi dari JTT.. modif dikit sesuai selera lidah.. 😅

Lebih banyak

Pampis Ikan Tongkol Salem

Dewi Mahardika @cook_5222757

Surabaya

Resep ini hasil adaptasi dari JTT.. modif dikit sesuai selera lidah.. 😅

Resep ini hasil adaptasi dari JTT.. modif dikit sesuai selera lidah.. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 buahikan tongkol jenis salem (dikukus dulu hingga matang, kalau praktisnya beli yang sudah dikukus saja 😀)
2 lembardaun bawang, rajang
3 lembardaun jeruk, rajang
1 lembardaun kunyit, rajang
1/2 lembardaun pandan, rajang
Secukupnyagaram
Sejumputgula
Minyak untuk menumis
● Bumbu Halus
10 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 batangserai, ambil putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir-suwir ikan tongkol salem kukus dan buang durinya.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rajangan daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandannya. Aduk rata.
3

Masukkan suwiran ikan tongkol salem dan aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ikan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai ikan kering.
4

Masukkan rajangan daun bawang. Masak sampai daun bawang layu.
5

Angkat pampis dan siap disajikan. 😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Mahardika @cook_5222757

pada 28 Juli 2016 15.15

Surabaya

Lagi suka masak.. Tapi yang simple simple saja 😊😊..Just taking my foodpics by my phone 📱ig : dewi.mahardika

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Ikan Salem Daun Kunyit Daun Pandan Bawang Putih Bawang Merah Jahe