Bubur ayam simpel

Ida Feylicia
Ida Feylicia @ida_feyli
Manado

Pengen buat bubur ayam yg pake kuah kuning gitu.. berhubung bahan2nya kurang yah pake bahan yg ada aja.. simpel..tapi tetap enak kok 😀

Bubur ayam simpel

Pengen buat bubur ayam yg pake kuah kuning gitu.. berhubung bahan2nya kurang yah pake bahan yg ada aja.. simpel..tapi tetap enak kok 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelas belimbingberas
  2. Atau bisa diganti dengan nasi yg telah masak
  3. 1/2 ekorayam
  4. Daun bawang diiris2
  5. Bawang goreng
  6. 1/2 sendok makanminyak wijen
  7. Bumbu :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaKetumbar
  12. 1 batangSereh
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam..bagian dada biarkan utuh, sayap dan paha dipotong2 kecil lalu baluri dengan jeruk nipis, merica bubuk dan garam

  2. 2

    Rebus sebentar daging ayam dengan air sedikit, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali sereh dan jahe..kemudian tumis diminyak sedikit masukkan jahe dan sereh yg sudah digeprek. Setelah harum masukkan kembali didalam rebusan ayam

  4. 4

    Setelah daging ayam empuk keluarkan dada ayam tiriskan.. dada ayam ini akan digoreng sebentar kemudian di suir

  5. 5

    Setelah ayam empuk masukkan nasi yg telah masak tambahkan air secukupnya.. tambahkan kaldu bubuk, garam, minyak wijen dan masak bubur sesuaikan dengan kekentalan yg di inginkan.

  6. 6

    Setelah mengoreksi rasa dan dirasakan sudah pas.. atur bubur didalam mangkok..tambahkan suiran ayam goreng, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk.. saya menambahkan sambel roa sebagai pelengkap.. endeuss mom 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ida Feylicia
Ida Feylicia @ida_feyli
pada
Manado
bunda yg baru belajar masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa