Roti Bakar Gulung Lumer

Putra saya baru masuk sekolah dasar, dan di wajibkan membawa bekal oleh gurunya, namun putra saya menginginkan bekalnya tidak rumit namun bergizi serta lezat, saya pun mencobanya alhasil terbuatlah roti bakar gulung lumer ini

Lebih banyak

Roti Bakar Gulung Lumer

syamsul fuad ali @cook_2571225

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30 menit

5 PcsRoti Tawar
500 gramsosis sapi (5 pcs)
500 mlFresh Milk
80 gramTepung Terigu
50 gramButter Unsalted
sesuai seleraGaram, Merica, Pala
100 gramMozarella cheese
50 gramMentega untuk olesan
50 gramCreamy Cheddar Cheese Sauce
Pelengkap Alumunium Foil

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 30 menit

1

Hangat kan Fresh Milk sampai suhunya mencapai di atas 40 °C tapi dibawah 70 °C, setelah hangat diamkan dengan suhu ruang
2

Panaskan Butter Unsalted, setelah cair masukkan tepung terigu,aduk hingga merata, masukkan fresh milk yang telah dihangatkan sedikit demi sedikit aduk hingga rata,jika sudah merata masukkan garam,merica,dan parutan biji pala,aduklah kembali sampai rata dengan menggunakan api terkecil kemudian tuang dalam wadah dan sisihkan
3

Masukkan sosis kedalam air panas yang mendidih selama -/+ 3 menit,angkat dan sisihkan
4

Pipihkan Roti Tawar dengan wodden roll atau botol kosong, dan potonglah kecil kecil Cheese Mozarella (bisa di parut) sesuai selera
5

Olesi Roti Tawar dengan adonan diatas, kemudian masukkan sosis sapi dan Cheese Mozarella,kemudian di gulung
6

Untuk menjaga dan menciptakan lumeran Cheese Mozarella,tutup ujung Roti tersebut dengan Alumunium foil, diamkan selama -/+ 5 menit kedalam Freezer
7

Proses terakhir adalah Olesi permukaan Roti Tawar dengan sedikit mentega kemudian Pangganglah Roti tersebut dengan menggunakan api kecil, jika sudah matang angkat, dan sebelum di hidangkan beri topping Creamy Cheddar Cheese Sauce untuk keindahan serta menambah selera makan