Kerapu Goreng Sambel Cobek

Irna Mutiara
Irna Mutiara @irna_201299
Bandung

Selalu rindu dengan sambel cobek,tapi kali ini yang jadi cocolannya adalah ikan kerapu...

Kerapu Goreng Sambel Cobek

Selalu rindu dengan sambel cobek,tapi kali ini yang jadi cocolannya adalah ikan kerapu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-5 ekorikan kerapu, cuci bersih
  2. 10 butirpete goreng
  3. 1 sdmterasi sangrai
  4. 1 sdmgula putih
  5. 10 sdmminyak untuk menggoreng ikan, sisihkan minyak panasnya
  6. Bahan yang digoreng :
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 butirtomat merah, bagi 4
  10. 5cabe rawit
  11. 2cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, kemudian goreng kering,sisihkan minyak bekas menggoreng ikan

  2. 2

    Goreng bahan-bahan untuk sambal,kemudian tiriskan, ulek kasar di atas cobek batu, tambahkan terasi sangrai, gula putih sesuai selera

  3. 3

    Tuangkan 2 sdm minyak panas ke atas sambal yang sudah diulek kasar, hidangkan ikan goreng dan pete goreng ditata di dalam cobek, beri perasan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irna Mutiara
Irna Mutiara @irna_201299
pada
Bandung
Saya designer busana muslim yang kadang-kadang suka memasak masakan favorit keluarga...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa