Soto Bangkong Semarang

dyahdwinda's kitchen
dyahdwinda's kitchen @dyahdwinda
probolinggo - Sampit

Eittsss, jangan berpikiran soto bangkong disini berarti soto katak ya! Kata bangkong memang dikenal sbg katak yg berukuran besar, tapi sebenarnya soto ayam kampung khas Semarang. Menurut cerita yg beredar, ada sebuah warung soto disalah satu perempatan jalan di Semarang, dimana disana banyak terdapat bangkong. Saking banyaknya bangkong disana, pelanggan yg dtg menyebut soto ini Soto Bangkong. Dan kali ini, aku mau sharing resep soto bangkong legendaris khas semarang. Semoga bermanfaat!🤗

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_banyuwangi
#AhlinyaAyam
#SotoAyam
#SotoBangkong

Soto Bangkong Semarang

3 orang berencana membuat resep ini

Eittsss, jangan berpikiran soto bangkong disini berarti soto katak ya! Kata bangkong memang dikenal sbg katak yg berukuran besar, tapi sebenarnya soto ayam kampung khas Semarang. Menurut cerita yg beredar, ada sebuah warung soto disalah satu perempatan jalan di Semarang, dimana disana banyak terdapat bangkong. Saking banyaknya bangkong disana, pelanggan yg dtg menyebut soto ini Soto Bangkong. Dan kali ini, aku mau sharing resep soto bangkong legendaris khas semarang. Semoga bermanfaat!🤗

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_banyuwangi
#AhlinyaAyam
#SotoAyam
#SotoBangkong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan:
  2. 250 grayam potong
  3. 1 Lair
  4. 1 buahwortel, dipotong
  5. 1 btgdaun bawang, potong serong
  6. 1 buahtomat
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 btgserai, ambil putihnya lalu memarkan
  10. 3 cmlengkuas, memarkan
  11. 2 sdmbawang putih goreng
  12. 1 sdmbawang merah goreng
  13. 1 sdmmargarin
  14. 1/2 sdtgaram / sesuai selera
  15. 1/4 sdtpala bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Bumbu Halus :
  18. 5 siungbawang putih
  19. 3 siungbawang merah
  20. 3 cmjahe
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Jeruk nipis, ambil airnya
  23. sambal cabai rawit
  24. Sohun (bila ada)
  25. Tauge pendek (bila ada)
  26. Emping goreng (bila ada)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum dan air mendidih.

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan ayam.

  3. 3

    Tambahkan pala bubuk, merica bubuk, kecap, wortel, daun bawang. Aduk rata sampai air mendidih kembali.

  4. 4

    Terakhir, masukkan tomat, bawang putih & bawang merah goreng serta garam sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan soto bangkong selagi hangat bersama bahan pelengkap dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyahdwinda's kitchen
pada
probolinggo - Sampit
Dulu wanita karier dan skrg meninggalkan pekerjaannya demi keluarga.Lewat cookpad, mari kita belajar sama-sama..karena saya juga masih belajar masak.happy cooking!❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa