Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; Jeruk nipis; Bawang bombay 1/2 buah iris2; 1/2 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun jeruk; 2 cm Jahe; 2 cm Lengkuas; 1 sdm Saos tiram; 1 sdt Kecap manis; 1 sdm Saos tomat; 1 sdm Minyak goreng; Sedikit air; Garam; sesuai selera Cabai; 2 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Cabai merah besar / keriting

ulfi irnanda @ulfi2112

Madiun Jawa Timur

Cumi asam manis

ulfi irnanda @ulfi2112

Madiun Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kgcumi
Jeruk nipis
Bawang bombay 1/2 buah iris2
1/2 lembarDaun Salam
1 lembarDaun jeruk
2 cmJahe
2 cmLengkuas
1 sdmSaos tiram
1 sdtKecap manis
1 sdmSaos tomat
1 sdmMinyak goreng
Sedikitair
Garam
Bumbu iris
sesuai seleraCabai
2 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Cabai merah besar / keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi potong2 beri jeruk nipis supaya tidak amis sisihkan
2

Iris bumbu sisihkan
3

Panaskan minyak tunggu hingga panas. masukkan bawang bombay hingga layu. Tambahkan bumbu yang sudah diiris sampai berbau harum masukkan lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk. Tumis hingga harum
4

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan aduk2. Tambahkan saos tiram,kecap,saos tomat dan sedikit air aduk2 masak kurang lebih 5 menit sampai cumi matang
5

Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam
6

Cumi asam manis siap disajikan 😊