Ikan Bakar Restoran
Alhamdulillah dapat ikan hasil pancingan dari tetangga, ide membuat ikan bakar ala-ala restoran akhirnya muncul. Saya memilih dipanggang dengan oven, boleh dikreasikan sesuai keinginan ya, dibakar diatas bara api sepertinya lebih menggugah selera😍
Ikan Bakar Restoran
Alhamdulillah dapat ikan hasil pancingan dari tetangga, ide membuat ikan bakar ala-ala restoran akhirnya muncul. Saya memilih dipanggang dengan oven, boleh dikreasikan sesuai keinginan ya, dibakar diatas bara api sepertinya lebih menggugah selera😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, sayat agar bumbu menyerap (karena ikan sy terlalu besar sy potong bagi 7), marinasi dengan jeruk nipis agar amisnya hilang. Sambil menunggu ikan, siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan ketumbar, haluskan.
- 2
Cuci bersih ikan yang sudah di marinasi, pastikan sudah tidak amis, sisihkan. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh, masak sampai matang. Beri garam, gula, kaldu dan air secukupnya. Tes rasa. Masukan ikan, masak setengah matang sampai air menyusut. Sisa bumbu jangan dibuang, untuk olesan ikan saat di panggang.
- 3
Angkat ikan, pindahkan ke wadah untuk di panggang. Oles bumbu ungkep diatas ikan. Sy disini menggunakan oven, boleh dibakar pakai teflon, di atas arang, atau doublepan. Panaskan oven di suhu 200° selama 10menit. Panggang ikan selama 30-45menit sesuai ukuran ikan. Sesekali boleh di oles bolak-balik dengan bumbu agar lebih maknyus.
- 4
Sesudah matang, sajikan dengan sambal kecap pedas. Untuk sambal kecap, saya pakai 4siung bawang merah, 2siung bawang putih, 5buah cabe rawit orange, dan 1/2buah tomat. Saya juga membuat tumis kangkung😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Bismillah dirumah mama selalu masak ikan salah satu nya ikan bakar ini, mudah karena bakar diatas kompor
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Habis mancing dari kolam samping rumah sore ini, alhamdulillah dapat ikan gurame, langsung bakar 😄bumbu bakar ini cocok untuk semua jenis ikan, selamat mencoba 😊😊
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Siapa malam tahun baru ga ada acara keluar? ☝☝Saya juga gak keluar..bakar2 ala barbeque an aja bareng2, dari pagi2 bget udah berburu ikan. Lanjut peesiapan sebelum ikan diolah sampai malam pergantian tahun ikan baru dibakar..enak makan breng2 😋😋Resep saya dpet dari bunda diahdidi..GoldenApron Ke-52#Berburucelemekemas#Resolusi2019#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#SatuResepSatuPohon
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Source : Delicious Recipes @fitrisasmaya (buku)Ikan bakar termasuk olahan ikan yang paling simple.Perpaduan bumbu dan cara memanggang yang tepatpasti akan menghasilkan ikan pangang yang lezatTips :Untuk menambah cita rasa, olesi ikan bakar saat pemanggangan.
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Nyantai dirumah, bakar ikan dibelakang rumah buat makan siang.. Suami suka banget sama ikan bakar ini katanya enak, bumbunya pas.. Jadi kalau aku bakar ikan apa saja selalu pake resep ini.
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Rejeki anak soleh dikasih teman suami ikan abis mancing, fresh banget enaknya dibakar. Resep ini bisa dipakai untuk bakar ikan apa aja asal ikannya jangan banyak duri, buat ayam bakar juga bisa cuma beda saat masukinnya, kalau ikan nunggu kuah santannya kental dulu kalau ayam masukin aja dari awal karna ayam masaknya lumayan lama.
-
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Selamat sore, hari ini aku masak menu Ikan Bakar..Ikan bakar identik dimasak menggunakan arang, tp kali ini aku masak pakai oven, krn tdk ada arang dirumah. Untuk bumbu aku oseng dl supaya baunya jadi lbh wangi, tdk dioseng jg tdk apa2 ikan bisa dimarinasi dl dng bumbu. Untuk bumbu aku sengaja bikin banyakan krn kalau sisa bisa disimpan dikulkas untuk masakan selanjutnya.#dian_cooking_experiment
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
04.01.19Source : Fitri SasmayaIkan Bakar, Yummy https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5202075-ikan-bakar-yummySeumur2 baru kali ini bikin ikan bakar sendiri. Ternyata bumbunya gampang banget. Mudah lg. Yg susah adalah bakarnya pemirsah 😂 Karena aq gak punya alat bakaran aq bakar diatas kompor pake grill. Kebayang kan pas baliknya??? Alhasil berantakan 🤣🤣🤣 Diketawain deh sama suamiku 😆 Tp pas doi makan... gak mau berentiiii. Malah tambah nasinya 😄😅 Inget yaaaah... jgn makan makan nasi banyak2. Diet... diet...🤣🤣🤣#PekanInspirasi #Recook_Bakaran #26 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia #cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Kali ini ikan mas lagi,dr mancing kemarin. Bingung mau diapain,ikan lagi,ikan lagi. Akhirnya nemu ide...dibakar.
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Ikan bakar kesukaan fatih tanpa cabe, sebelum dibakar dimasak dulu.
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Ini resep udah jadi andalan banget kalau bikin ikan bakar. Bumbunya simpel tapi rasanya enaaak. Ini resep dari mbak Iin Sugie. Mantap lah pokoknya.Oh ya kalau bikin ikan bakar, baiknya dibelah tengah. Biar nanti waktu dibakar bisa mateng sempurna.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar