Ayam Iloni Khas Gorontalo

Gabrielle Hasnunidah
Gabrielle Hasnunidah @gabrielle
NSW, Australia

Ini bikin kedua kalinya dari resep Ayam Iloni nya mba Fitri Sasmaya. Dulu aku ga punya pandan karna belum sempet ke Asian market, sekarang udah pake, kok ternyata beda sekali jadinya 😄 Enak sekaliiii, apalagi wangi perpaduan pandan dan bumbu nya itu loh..... 😍😍😍😍😍😍

Ayam Iloni Khas Gorontalo

51 orang berencana membuat resep ini

Ini bikin kedua kalinya dari resep Ayam Iloni nya mba Fitri Sasmaya. Dulu aku ga punya pandan karna belum sempet ke Asian market, sekarang udah pake, kok ternyata beda sekali jadinya 😄 Enak sekaliiii, apalagi wangi perpaduan pandan dan bumbu nya itu loh..... 😍😍😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 800 mlsantan
  3. 4 lembardaun pandan
  4. 1/2 sdtjintan bubuk, cinnamon powder, lada bubuk
  5. 1 sdtgaram, kaldu bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 8 siungbawang putih
  8. 10 siungbawang merah
  9. 6 buahkemiri
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. segenggamcabe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Tusuk tusuk dengan pisau biar pas ungkep bimbunya menyerap

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bahan rempah lainnya hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam, tuang santan, garam/kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan santan habis

  4. 4

    Siap dipanggang deh.....Selama memanggang olesi ayam dengan sisa bumbu, makin sering dioles di jamin makin enak! (Kalo aku sampe 4 kali oles setiap sisi atas bawah ayam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gabrielle Hasnunidah
pada
NSW, Australia

Komentar

Resep Serupa