Ayam Bakar Berbumbu

Melia Pradita Sari
Melia Pradita Sari @cook_16578195

Ada persediaan ayam nih,hmmmmm.......dibikin apa ya? Pengin ayam bakar tapi yg byk bumbunya. Eksekusi deh dgn resep cemplung2 hihi...makanya judulnya ayam bakar berbumbu. Coba deh pasti ketagihan. Untuk resep ini saya dpt nilai 300 dr si sulung ( padahal skor tertinggi tu 100 lah ini 300 haha....ktnya karena enak bgt). Oya supaya si ayam rasanya mantap masaknya pke api sedang y bun,memang sih jadi lama tp terbayar dgn rasanya.
Selamat mencoba

#SiapRamadhan

Ayam Bakar Berbumbu

4 orang berencana membuat resep ini

Ada persediaan ayam nih,hmmmmm.......dibikin apa ya? Pengin ayam bakar tapi yg byk bumbunya. Eksekusi deh dgn resep cemplung2 hihi...makanya judulnya ayam bakar berbumbu. Coba deh pasti ketagihan. Untuk resep ini saya dpt nilai 300 dr si sulung ( padahal skor tertinggi tu 100 lah ini 300 haha....ktnya karena enak bgt). Oya supaya si ayam rasanya mantap masaknya pke api sedang y bun,memang sih jadi lama tp terbayar dgn rasanya.
Selamat mencoba

#SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,cuci bersih
  2. 9 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 buahcabe keriting
  5. 2 butirkemiri
  6. secukupnyajinten
  7. secukupnyalada bubuk
  8. secukupnyaketumbar bubuk
  9. secukupnyakunyit bubuk
  10. secukupnyaair
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 buahdaun sereh
  14. 1 cmlengkuas,digeprek
  15. Kecap manis
  16. Minyak wijen
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam ± 5 menit,buang airnya lalu tiriskan.

  2. 2

    Iris kasar bawang merah+bawang putih+cabe keriting lalu digoreng.

  3. 3

    Haluskan bumbu yg sdh digoreng,tambahkan kemiri+jinten+lada+ketumbar+kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk+daun salam+daun sereh+lengkuas aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam beri air secukupnya tambahkan kecap manis+minyak wijen,cek rasa. Tutup wajan masak hingga bumbu meresap dan berkurang

  6. 6

    Ambil ayam yg sdh dimasak,bakar diatas teflon hingga kematangan yg diinginkan

  7. 7

    Taruh ayam bakar di piring saji,taburkan sisa bumbu diatasnya

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melia Pradita Sari
Melia Pradita Sari @cook_16578195
pada
Ibu rumah tangga yg lbh suka masak sendiri daripada beli. Suami senang+anak riang+pada kenyang ;p
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa