Ayam Bakar Bumbu

Mira Kania
Mira Kania @cook_14262555

Jangan lupa sholawat saat bakar ayam biar ga suntuk 😊

Ayam Bakar Bumbu

1 orang berencana membuat resep ini

Jangan lupa sholawat saat bakar ayam biar ga suntuk 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongpaha ayam. (optional)
  2. Bumbu halus:
  3. 4 btrBawang merah
  4. 6 btrBawang putih
  5. 3 bhCabe kering (optional, disini gapake krn utk anak kecil)
  6. 1 btrKemiri
  7. secukupnyaKetumbar
  8. 1 bhSerai rajang2
  9. 1 ruasJahe sebesar jari telunjuk
  10. 1 ruasKunyit sebesar jari telunjuk
  11. 2 ruas jariLengkuas
  12. Bumbu aduk:
  13. 4 helaiDaun salam
  14. 2 helaiDaun jeruk
  15. 1/2 buahSantan kelapa (ambil kentalnya)
  16. 1 sdmSusu uht (gapake juga gpp)
  17. 1/2 sdtGaram (optional)
  18. 1 sdtGula (optional)
  19. 1/2 sdt Kldu ayam bubuk (optional)
  20. Tambahan:
  21. Kecap manis
  22. 1 bhJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci lalu peras 1 buah jeruk nipis tambah garam secukupnya dan tambahkan air sedikit. Diamkan selama 10 menit. Tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu halus, masukan kedalam panci dan masukin ayamnya, masukin santan dan susu. Nyalakan api dan aduk sampai 5 menit.

  3. 3

    Lalu masukkan dedaunan. Dan masukan gula garam juga kaldu. Masak dengan api sedang sampai kuah mengental setengah susut.

  4. 4

    Kemudian bakar ayamnya... Kuah yg tadi bisa jadi bumbu oles saat dibakar, jangan lupa olesin kecap manis saat di bakar. Selamat mencoba moms😘♥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Kania
Mira Kania @cook_14262555
pada

Komentar

Resep Serupa