Tandoori Chicken *no oven*

Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
Jkt

Rumah deket banget sama restaurant india, tp ga bisa makan ayam tandoorinya karena ga ada label halal 😂. Jadi bisa makan kalau main ke halal market & resto di kota tetangga. Sekarang coba bikin sendiri karena baru sadar bahannya ada semua 😅.

Sebenarnya mudah kalau punya garam masala, tapi jangan khawatir, bisa bikin garam masala sendiri kok 😁

Tandoori Chicken *no oven*

Rumah deket banget sama restaurant india, tp ga bisa makan ayam tandoorinya karena ga ada label halal 😂. Jadi bisa makan kalau main ke halal market & resto di kota tetangga. Sekarang coba bikin sendiri karena baru sadar bahannya ada semua 😅.

Sebenarnya mudah kalau punya garam masala, tapi jangan khawatir, bisa bikin garam masala sendiri kok 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 2paha atas ayam (tanpa kulit)
  2. 1 sdmperasan lemon (saya: nipis)
  3. sejumputgaram
  4. 🌸 bumbu marinasi: (sesuaikan banyaknya ayam dan selera)
  5. 2 sdtyoghurt plain
  6. 1 sdtgaram masala / bubuk kari
  7. 1 sdtkashmiri chilli powder (saya: paprika bubuk+cabe bubuk+saus sambal)
  8. 1 sdtgarlic ginger paste (saya: 1 ruas jahe+1 siung bawang putih, parut)
  9. 1 sdtolive oil/minyak goreng
  10. 🌸 utk menggoreng:
  11. 1 sdtolive oil/minyak goreng
  12. 1 sdtbutter

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Sayat-sayat ayam (agak dalam,agar bumbu meresap), balur dengan perasan lemon dan garam. Diamkan sekitar 10 menit

  2. 2

    Masukan semua bahan marinasi, lalu diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak+butter. Masukan ayam dan masak sampai matang, permukaan kering dan sedikit gosong.

  4. 4

    Sajikan dengan potongan bawang bombai dan jeruk nipis. Disantap dengan nasi biryani (ada diresep saya) lebih mantap 😊😋 Aromanya sedap!

  5. 5

    Ini garam masala yg saya pakai. Campurannya: ketumbar, cabai, cengkeh, jinten, kayu manis, garam, lada hitam, kapulaga, kunyit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
pada
Jkt
A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa