Sayur Santan Udang

Lya Zahira
Lya Zahira @cook_5462360
South Borneo

Kebetulan beli udang, harganya murah banget. Dan dikulkas masih ada sisa santan pas bikin kolak kemaren. Ada kacang panjang, cabe rawit.Berhubung aku kerjanya sampe siang.. Jadi datang kerja kalo mau makan, masak dulu kaaann. Disini gak ada yang jual masakan jadi. Ya udah, bikin sayur santan aja, pake udang plus kacang panjang, bumbunya dipakein cabe rawit.. Jadi praktissss...pake bumbu seadanya aja yang tersedia didapur

Sayur Santan Udang

24 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan beli udang, harganya murah banget. Dan dikulkas masih ada sisa santan pas bikin kolak kemaren. Ada kacang panjang, cabe rawit.Berhubung aku kerjanya sampe siang.. Jadi datang kerja kalo mau makan, masak dulu kaaann. Disini gak ada yang jual masakan jadi. Ya udah, bikin sayur santan aja, pake udang plus kacang panjang, bumbunya dipakein cabe rawit.. Jadi praktissss...pake bumbu seadanya aja yang tersedia didapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grudang kecil, buang kepala
  2. 5 lonjorkacang panjang, potong potong
  3. 500 mlsantan
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. sesuai seleracabe rawit
  8. 1 ruas jarilengkuas, digeprek
  9. 2 lbrdaun salam
  10. secukupnyagaram, gula
  11. penyedap secukupnya (optional)
  12. 1 butirkemiri
  13. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang,cabe rawit, ketumbar, kemiri,kunyit. Kemudian ditumis dengan lengkuas, tumis sampe harum, masukan daun salam. Masukan udang, aduk2.Tambahkan 50 ml santan(dari yg 500 ml). Diamkan sesaat. Lalu masukan semua santan, masukan garam, gula. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Setelah itu masukan kacang panjang.Diamkan sesaat sampe kacang panjang agak masak dan kuah santan matang, sambil terus diaduk. Ketika hampir matang, masukan penyedap. Lalu koreksi rasanya. Setelah dirasa pas, ang

  2. 2

    Gurih-gurih pedessssss

  3. 3

    😊😊😊😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya Zahira
Lya Zahira @cook_5462360
pada
South Borneo
💙 just a mommy of two who loves to cook,bake and eat 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa