Di saat bosen makan ini itu..Paling enak mah makan nasi anget, lodeh, ikan asin ama sambel...Duuuuhhh sedaaappp...Dicobain ya resepnya moms..Gampang kok...IG : @amalia_djaelani

Source : Diah Didi

#pejuanggoldenapron3Gak tahu kenapa, Tiba-tiba saja hari ini aku begitu melo, teringat masa-masa kecilku dulu di sebuah desa di Kabupaten Purbalingga. Setiap pulang sekolah, aku pasti kelaparan, dan aku bak seorang penemu harta karun yang begitu bersukacita, ketika sampai di rumah ibuku masak lodeh, lalu lauknya telur asin dan ikan asin. Aku bisa sangat kalap, karena aku bisa nambah sampai 3 piring. Nah, hari ini aku kangen suasana seperti itu, maka kuputuskan saja hari ini aku masak lodeh terong, dan kunikmati dengan telur asin dan ikan asin... Ehmmmm yummy....

BismillahMasakan ini selalu bikin inget mbah Putri yang dulu suka masak lodeh. Dulu kalo pas liburan ke Jogja suka lihatin atau bantuin pas mbah masak si dapur. Nggak tau kenapa masakan mbah mbah tu enaak banget, rasa bumbunya tu medok.. Dan setelah tinggal di Batam ni tambah susah nyari yang jual lodeh medok, kecuali kalo masak masakan sendiri lebih puas dan banyaaak sesuai selera#GAS2025#SayurTanpaDaun#CookpadCommunity_Batam

Masak apa aja yg penting enak#PejuangGoldenApron3

Salah satu olahan sayur yang saya suka adalah lodeh. Yang ini pakai resep lodeh ndesonya mba Diah Didi. Cuma ada beberapa bumbu yang nggak saya pakai karena nggak ada di rumah. Pertama adalah rese. Kalau di rumah ibu saya di Jawa, hobi banget ibu pakai rese. Enaak dan harum. Di sini belum pernah lihat sih. Yang kedua adalah cabai hijau dan cabai merah. Nggak ada di rumah. Adanya cabai rawit aja.Ohya kalau ada pete, bisa dicampurkan ke lodeh ya. Beberapa biji aja. Kadang kalau pas ada pete, saya kasih pete juga. 😁Sayurannya disesuaikan aja yang ada di rumah.

Selama puasa ini nginget2 apa yg blm dimasak,ternyata blm masak lodeh sayur ndeso,,lodeh ini legendaris bgt dimakan pke tempe goreng mantaappp...yukkk intip resepnya

Masih ttp dalam rangka kangen masakan emamake.. dan terbayang lodeh di sleman, pas lebaran kmrn jln" d sana dan nemu warung dgn lodehnya yg mantuuul... jadilah masak lodeh sesukaku.. 😁 #resepNia