Sambal Goreng Ikan Teri

Name: Sambal Goreng Ikan Teri
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah cabai merah; 24 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit hijau; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1/4 kg ikan teri jengki yang terbelah; 1/2 bulatan gula merah; secukupnya garam; secukupnya bawang goreng; secukupnya minyak sayur

Saniyyah Algadri @cook_5247824

Pas dapet email dari elise cookped, tiba-tiba langsung inget ke sambal goreng ikan teri yang pernah aku cobain di sebuah rumah makan. Langsung aja deh aku coba-coba buat hihi. sangking banyaknya bawang yang aku kupas, aku sampe pake kacamata hihi perih bangett. Cobain dehh ini enakk bangett😆

Lebih banyak

Sambal Goreng Ikan Teri

Saniyyah Algadri @cook_5247824

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

20 buahcabai merah
24 siungbawang merah
10 buahcabai rawit hijau
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1/4 kgikan teri jengki yang terbelah
1/2 bulatangula merah
secukupnyagaram
secukupnyabawang goreng
secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris serong panjang 6 buah bawang merah dan cabai rawit.
2

Tumis bawang merah dan cabai rawit yang sudah di iris-iris (sebagai penyedap)
3

Masukkan ikan teri.
4

Angkat dan tiriskan.
5

Iris kasar buah tomat.
6

Rebus bawang merah, tomat, cabai merah dan siung bawang putih.
7

Tiriskan bahan-bahan yang sudah direbus.
8

Tumbuk atau blander bahan-bahan yang sudah direbus hingga halus.
9

Siapkan wajan yang sudah diberi minyak sayur diatasnya.
10

Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk.
11

Masukkan gula merah, aduk aduk hingga gula merah hancur.
12

Masukkan garam, aduk hingga merata.
13

Masukkan ikan teri, aduk rata.
14

Tiriskan sambal, dan sajikan.