Tetelan Mercon

Rima
Rima @mommy_SalmanZayn
Bandung

Bosen masak tetelan yg gitu2 aja?
(Dibumbu kecap manis, dibumbu gula asem, digulai, dll)

Nahh klo bosen ini adabresep tetelan mercon. Dijamin ketagihan 😂😂 (kata yg masak)

Tetelan Mercon

5 orang berencana membuat resep ini

Bosen masak tetelan yg gitu2 aja?
(Dibumbu kecap manis, dibumbu gula asem, digulai, dll)

Nahh klo bosen ini adabresep tetelan mercon. Dijamin ketagihan 😂😂 (kata yg masak)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250-500 grTetelan
  2. Cabe rawit (10biji/ klo suka pedas ditambahin aja)
  3. 10 bijiCabe merah keriting
  4. 7 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. Bawang bombai (opsional)
  7. Kencur (opsional untuk yang suka rasa ke'seblak2an)
  8. 3 helaiDaun salam
  9. Serai 1 batang (digeprek)
  10. 2 helaiDaun jeruk
  11. Jeruk purut (opsional)
  12. Garam
  13. gula (saya pakai sedikit, karena lebih suka asin darioada manis)
  14. penyedap rasa (jika suka)
  15. Minyak untuk menumis
  16. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan kurang lebih 30menit - 1 jam (tergantung keempukan). Pakai presto lebih cepat

  2. 2

    Ulek (haluskan pakai blender) bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kencur

  3. 3

    Tumis bawang bombai (jika menggunakan), bumbu yang sudah diulek, daun salam, serai, daun jeruk jingga harum.

  4. 4

    Masukkan tetelan yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan, tambahkan air, dan bumbui (garam, gula, penyedap rasa).

  5. 5

    Ungkeb sampai bumbu meresap dan tetelan matang.

  6. 6

    Siap disantap, tambahkan jeruk purut untuk menambah cita rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rima
Rima @mommy_SalmanZayn
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa