Kering Tempe Telur Puyuh

Name: Kering Tempe Telur Puyuh
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris korek, goreng setengah matang; 5 buah cabai setan; 10 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya; 4 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sdm gula merah, sisir; 2 sdm kecap; 1/4 bungkus masako; 1 gelas blimbing air; Bumbu Uleg :; 1 butir kemiri; 1 siung bawang putih; 1 sdm garam

Syaroh Asmarani @syaroh36

Pati, Jawa Tengah

Ceritanya dikulkas bahannya cuma ada tempe sama telur puyuh, bosen makan tempe goreng ato mendoan, akhirnya masak kering tempe

Lebih banyak

Kering Tempe Telur Puyuh

Syaroh Asmarani @syaroh36

Pati, Jawa Tengah

Ceritanya dikulkas bahannya cuma ada tempe sama telur puyuh, bosen makan tempe goreng ato mendoan, akhirnya masak kering tempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 papantempe, iris korek, goreng setengah matang
5 buahcabai setan
10 butirtelur puyuh rebus, kupas kulitnya
4 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun jeruk
1 lembardaun salam
1 sdmgula merah, sisir
2 sdmkecap
1/4 bungkusmasako
1 gelas blimbingair
Bumbu Uleg :
1 butirkemiri
1 siungbawang putih
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah dan putih sampai setengah kering, masukkan bumbu uleg dan lengkuas hingga harum.
2

Tambahkan air dan kecap, masukkan tempe dan telur puyuh, aduk hingga berubah warna kecoklatan.
3

Masukkan daun salam, daun jeruk, gula merah dan masako. Tes rasa. Sajikan.