Cumi Asam Manis

Name: Cumi Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 1 sdm air jeruk nipis; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 1/2 cm jahe (memarkan); 1 batang serai (memarkan); 1 buah tomat (bagi 4); Secukupnya air; secukupnya saus tomat; secukupnya saus cabai; secukupnya kecap; secukupnya garam dan gula

Ditta Widya Utami @dittawidyautami

Subang

Belakangan ini masih sering turun hujan, makan yang pedas asam manis apalagi hangat... yummm

Lebih banyak

Cumi Asam Manis

Ditta Widya Utami @dittawidyautami

Subang

Belakangan ini masih sering turun hujan, makan yang pedas asam manis apalagi hangat... yummm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

500 grcumi basah
1 sdmair jeruk nipis
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah
1/2 cmjahe (memarkan)
1 batangserai (memarkan)
1 buahtomat (bagi 4)
Secukupnyaair
secukupnyasaus tomat
secukupnyasaus cabai
secukupnyakecap
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan cumi dan lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan ± 15 menit.
2

Tumis : bawang bombay dan daun bawang (iris) serta bawang merah, bawang putih, cabai (boleh dihaluskan / diiris). Aduk aduk sampai harum.
3

Tambahkan air, cumi, saus tomat, saus cabai, serai, jahe, garam, gula dan kecap.
4

Masak cumi cukup 5-10 menit ya... kalo terlalu lama nantinya alot. Tambahkan tomat di menit menit terakhir dan jangan lupa utk tes rasa dulu sebelum dihidangkan ;)