Japanese Chicken Curry カレーライス Nasi Kare versi kearifan lokal ☆

Name: Japanese Chicken Curry カレーライス Nasi Kare versi kearifan lokal ☆
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang (potong dadu); 1/4 kol (potong); 1 buah wortel (potong); 1 buah bawang bombay (potong); 1/4 ayam (potong dadu); 1 cm jahe (cincang); 1 siung bawang putih (cincang); Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya black pepper; 1/2 bungkus bumbu karih tradisional lokal; 1 bungkus kecil tomat abc; 2 sdm tepung; 1 1/2 bungkus butter (lelehkan)

Aomori 青森 @aomori9_

Banjarmasin

Bikin ini sebenernya buat nenek buka puasa, makanya saya pake ayam potong dalamnya. Karena saya vegetarian, cuman makan sayurnya aja 😂 Alhamdulillah nenek sama ibu suka ♡
Kare nya pake bumbu olahan penduduk asli sini (orang Banjarmasin pasti tau ~), makanya warna nya agak kuning , biar budget murah tapi rasa restaurant ~
#JapaneseFood #MurahMeriah #SiapRamadan

Lebih banyak

Japanese Chicken Curry カレーライス Nasi Kare versi kearifan lokal ☆

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahkentang (potong dadu)
1/4kol (potong)
1 buahwortel (potong)
1 buahbawang bombay (potong)
1/4ayam (potong dadu)
1 cmjahe (cincang)
1 siungbawang putih (cincang)
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyablack pepper
Bahan Curry Paste
1/2 bungkusbumbu karih tradisional lokal
1 bungkus keciltomat abc
2 sdmtepung
1 1/2 bungkusbutter (lelehkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan butter, campur dengan tepung, aduk. Tambahkan bumbu kari dan tomat bungkus
2

Sampai jadi saus kari. Campurkan ayam potong dengan garam dan black pepper
3

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Lalu masukkan ayam, masak sebentar dan masukkan kentang, wortel, kol dan air sekitar 100ml. Tutup panci 10 menit, lalu masukkan saus kari dan aduk.
4

Masukkan gula secukupnya dan kaldu bubuk, tes rasa. Lalu tutup panci, biarkan mengental. Nasi Kare siap dihidangkan ^^