Cumi kuah pedas

Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
Kepulauan Riau

Selalu seperti hari ini, rencana mau masak apa malah jadinya apa. Awalnya kepingin masak ikan masak kuning, tapi karena saya telat ke pasar dan ikan segar sudah habis jadi saya ganti dengan cumi dengan sedikit penambahan bahan ☺#SiapRamadan

Cumi kuah pedas

Selalu seperti hari ini, rencana mau masak apa malah jadinya apa. Awalnya kepingin masak ikan masak kuning, tapi karena saya telat ke pasar dan ikan segar sudah habis jadi saya ganti dengan cumi dengan sedikit penambahan bahan ☺#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 6 ekorcumi ukuran sedang (bersihkan)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1/2 buahtomat (potong-potong)
  4. 5 buahcabai rawit (belah menjadi 2)
  5. 1 buahbawang merah (iris-iris)
  6. 1 siungbawang putih (iris-iris)
  7. 1 batangserai (geprek)
  8. 1 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk (buang tulang)
  10. 1 cmlengkuas (geprek)
  11. 1 buahasam kandis
  12. Sedih air
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap
  16. Bumbu halus :
  17. 3 buahbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 buahcabai merah keriting
  20. 11 buahcabai rawit
  21. 1 cmjahe
  22. 1 cmkunyit
  23. Sedikitterasi (Kira-kira 1/5 bagian)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah kita iris tipis hingga wangi. Setelah wangi masukan bumbu halusnya beserta daun salam, daun jeruk, Sarai dan juga lengkuas.

  3. 3

    Setelah bumbu wangi dan matang tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Pecah telur ayam kedalam bumbu dan aduk-aduk.

  5. 5

    Terakhir masukan cumi bersama dengan potongan tomat dan cabai rawit. Tambahkan garam,gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga cumi matang (jangan terlalu lama bila memasak cumi. Karena bila terlalu lama cumi akan mengeras)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
pada
Kepulauan Riau
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak

Komentar (2)

Herawati Budiman
Herawati Budiman @cook_16190352
Untuk menilai cita rasanya.. Bisa dikirim ke citra onyx ya...

Resep Serupa