Cumi kuah pedas

Dapur Amma
Dapur Amma @cook_14545801

Eh ketemu cumi di pasar, yaudah langsung beli. Belum tau mau dimasak apa, pokoknya masak pake perasaan aja. Bim salabim. Dan enaak, pengen nangis akhirnya setelah trial and learn beberapa kali masak cumi akhirnya enak juga. Rasanya bahkan lebih enak dari masakan aa' 10rban 😭😭😭😭😭

Cumi kuah pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Eh ketemu cumi di pasar, yaudah langsung beli. Belum tau mau dimasak apa, pokoknya masak pake perasaan aja. Bim salabim. Dan enaak, pengen nangis akhirnya setelah trial and learn beberapa kali masak cumi akhirnya enak juga. Rasanya bahkan lebih enak dari masakan aa' 10rban 😭😭😭😭😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grcumi-cumi
  2. 1 batangbesar loncang
  3. 1 buahtomat
  4. ☘☘Bumbu halus☘☘
  5. 4bawang putih
  6. 5bawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. ☘☘Bumbu pelengkap☘☘
  9. 2daun jeruk
  10. 2daun salam
  11. 2 sdmbubuk kaldu jamur
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1-2 sdmtauco
  16. 3 sdmbubuk cabe (saya homemade)
  17. Sekitar 4cc air
  18. Secukupnyagaram dan merica
  19. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dibersihkan lalu potong-potong.

  2. 2

    Cuci dan haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Iris tipis batang loncang dan iris daunnya agak lebar (batangnya buat ditumis, daunnya buat taburan). Lalu iris tomat menjadi 6 bagian atau sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api kecil. Lalu masukkan irisan batang loncang hingga layu dan kecoklatan.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan cumi sambil diaduk.

  6. 6

    Jika cumi sudah mulai kaku masukkan air.

  7. 7

    Masukkan semua bumbu tambahan. Lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Taburi dengan irisan daun loncang. Matikan api. Cumi kuah pedas siap disajikan 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Amma
Dapur Amma @cook_14545801
pada
Belajar dan eksplorasi masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa