Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe. Dan geprek serai

Rebus telur setelah matang bagi menjadi 2 bagian. Goreng tahu yg sudah dipotong2 tadi hingga kecoklatan.

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum masukan air dan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam rebus sampai ayam matang jika sudah matang masukan telur dan tahu.

Tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera.test rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng.