Campurkan daging sapi & daging ayam cincang, masukan telur lalu uleni agar tercampur. Masukan tepung tapioka, Garam, lada, minyak wijen & minyak ikan. Aduk rata. Lalu masukan bawang putih dan bawang merah goreng. Uleni dengan tangan sampai semua bahan tercampur.

Didihkan air didalam panci, lalu adonan daging cincang tadi dibuat bentuk bulat-bulat (bulat bakso) masukan bulatan daging cincang tsb kedalam air mendidih. Tunggu sampai bakso mengambang di dalam air mendidih. Lalu angkat dan sisihkan.

Untuk kuah bakso, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak sayur. Setelah bumbu mengeluarkan aroma, masukan bumbu kedalam rebusan air mendidih. Aduk sampai bumbu tercampur. Lalu masukan bakso yang tadi telah di rebus. Masak bakso kurang lebih 20 menit. Taburi daun bawang untuk menambah aroma. Setelah itu bakso siap dihidangkan.

Sajikan bakso dengan bawang goreng dan saus sambal.