Tumis ayam bumbu gule kuah santan

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

#Ahlinyaayam
#Siapramadan
Hari2 terakhir puasa pingin saur yg seger2, biar tetap semangat...😀

Tumis ayam bumbu gule kuah santan

19 orang berencana membuat resep ini

#Ahlinyaayam
#Siapramadan
Hari2 terakhir puasa pingin saur yg seger2, biar tetap semangat...😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam cincang kasar
  2. Secukupnyakol
  3. Secukupnyasantan (kekentalan sedang)
  4. Secukupnyadaun bawang, potong bulat agak pjng -/+1,5-2cm
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyaketumbar
  12. 3 btrcengkeh
  13. 3 btrkapulaga
  14. 4 bhkemiri
  15. Bumbu pelengkap :
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 2 btngsere
  18. Secukupnyalengkuas
  19. 4 lbrdaun jeruk(buang tulang daun tengahny, remas
  20. Secukupnyakaldu bubuk
  21. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri air lemon, diamkan 5-10menit agar cpt empuk saat dmasak. Cuci lagi sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe beraroma, masukkan ayam aduk rata, kecilkan api, masukkan bumbu pelengkap kecuali gula, aduk, tutup. Biarkan sampe kluar airnya, aduk sesekali (jngn sering dibuka biar cpt empuk), stlh empuk masukkan kol, aduk, boleh tambah sedikit air, aduk, cek rasa, tutup lg, sampe kol agak empuk, tambahkan santan aduk rata, tambahkan secukupnya gula, tambahkan daun bawang. Aduk terus sampe santan bnr2 mendidih, agar santan tdk pecah. Kl sdh drasa pas,angkt

  3. 3

    Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa