Otong yg sudah di kupas cuci sampai bersih dan tiriskan

Rebus soun selama 5 menit lalu saring dan rendam kembali soun ke dalam air dingin (tujuan ya agar soun tidak saling lengket)

Panaskan minyak di dalam wajan, setelah minyak panas masukan bawang putih dan bawang merah tumis sampai berwarna coklat dan harum

Setelah bumbu harum tuangkan air.setelah air mendidih masukan bakso dan daun bawang tunggu sampai mendidih kembali setelah itu masukan oyong dan tambahkan garam, gula,lada dan penyedap rasa aduk sampai rata.

Setelah oyong di rasa cukup matang dan rasa kuah di rasa pas masukan soun.masak kira kira 3 menit lalu angkat dan sajikan.