Meet Balls / Bakso Sapi special

Bunda Nunuk
Bunda Nunuk @cook_13601230

Lebih puas rasanya klo bikin sendiri, lbh hygienis dan cukup buat keluarga besar dengan buget sedikit ( penghematan heheheh....)

Meet Balls / Bakso Sapi special

17 orang berencana membuat resep ini

Lebih puas rasanya klo bikin sendiri, lbh hygienis dan cukup buat keluarga besar dengan buget sedikit ( penghematan heheheh....)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan Bakso :
  2. 1 kgDaging Sapi Segar
  3. 500 grTepung Tapioka super / Sagu
  4. 8 btrTelur
  5. 150 grBawang Putih kupas
  6. 1 bks (100 gr)Tepung bakso
  7. 2 sachetLadaku / 2 sdk teh Lada halus
  8. 50 grBawang Putih iris goreng
  9. 50 grBawang iris goreng
  10. 2 sachetkaldu bubuk Royco (boleh di skip bila tdk suka)
  11. SecukupnyaGaram
  12. Bahan kuah :
  13. Tulang sekengkel secukupnya (bisa jg di ganti daging sapi)
  14. 250 grBawang Putih
  15. 50 grBawang Putih iris goreng
  16. 50 grBawang Merah iris goreng
  17. 200 grBawang Pre
  18. 1suchet Lada ku
  19. 2suchet Kaldu bubuk Royco sapi
  20. SedikitGula
  21. Pelengkap Penyajian :
  22. Lontong
  23. irisSeledri
  24. Bawang Merah iris goreng
  25. Saos Tomat
  26. Saos Cabe
  27. Kecap
  28. Sambal (Cabe Rawit kukus dan Garam)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bahan segar untuk pembuatan Baksonya,lalu gilingkan ke tukang giling bakso di pasar (bahan bakso di giling jd satu)

  2. 2

    Bila sdh, masak Air sampai mendidih di panci besar / sedang trs matikan api cuci tangan bentuk bulat - bulat dan masukkan ke air panas yg sdh di matikan apinya (supaya hasil baksonya tdk pecah) jangan semua sebagian saja

  3. 3

    Bila sdh sebagian bahan di cetak nyalakan kembali kompornya biarkan sampai bakso mengapung kurang lebih 10 mnt tanda bakso tersebut mulai masak

  4. 4

    Matikan api dan tiriskan bakso di saringan,dan cetak lagi adonan sisanya td (prosesnya sama)

  5. 5

    Cara membuat kuah : cuci bahan kuah, rebus Daging / balungan skengkel / yg lain, potong2 kasar Bawang Prenya

  6. 6

    Haluskan Bawang Putih lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum baunya tambahkan bawang pre aduk rata bila sdh agak layu masukkan ke rebusan tulang dan daging td

  7. 7

    Masukkan pula Garam, Kaldu bubuk, sedikit Gula, Bawang putih dan merah goreng biarkan sampai mendidih

  8. 8

    Periksa rasanya bila di rasa cukup masukkan bakso yg sdh jadi tadi sebagian supaya hangat

  9. 9

    Sajikan di mangkuk beri taburi Bawang Merah dan daun seledri yg sdh di iris halus

  10. 10

    Pelengkap hidangannya Saos Tomat, Saos Cabe dan Kecap, Bila tdk suka saos cabe bisa buat sambalnya, caranya : Cabe Rawitnya dikukus bila sdh matang haluskan dengan sedikit Garam selesai dach, Selamat Mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Nunuk
Bunda Nunuk @cook_13601230
pada
Suka eksperimen makanan dan kue yang simple sebagai penghilang penat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa